- Класичний рецепт коктейлю Маргарита
- складові
- Приступаємо до приготування
- відеорецепт
- Класична Маргарита від Джеймі Олівера
- складові
- Приступаємо до приготування
- відеорецепт
- Рецепт коктейлю «Полунична Маргарита з м'ятою»
- складові
- Приступаємо до приготування
- відеорецепт
Ми весь час говоримо про розмаїття їжі, але іноді забуваємо, що коктейлі (алкогольні і безалкогольні) також можуть здивувати своїми смаковими якостями. Хтось вважає за краще гіркі настоянки, а інші - легкі та освіжаючі напої. Сьогодні я хочу розповісти вам кілька рецептів приготування і склад одного з найпопулярніших коктейлів світу - Маргарити.
Класичний рецепт коктейлю Маргарита
Барний інвентар: коктейльна чарка «Маргаритка», класичний шейкер, стрейнер (барне ситечко), лопатка для льоду, мірна чарка, ніж, барна дошка.
складові
Текіла «Сільвер» 50 мл Апельсиновий лікер «Куантро» 25 мл Свіжовичавлений сік лайма 30 мл Лайм 1 часточка Сіль для обідка
Приступаємо до приготування
- Спочатку підготуємо келих. Для цього беремо «Маргаритку», спочатку опускаємо її тільки верхнім краєм в сік лайма, а після - в сіль.
- Беремо класичний шейкер і наповнюємо його льодом на 1/3. Вливаємо 50 мл текіли, 25 мл апельсинового лікеру і 30 мл свіжого соку лайма. Закриваємо шейкер і ретельно перемішуємо.
- У підготовлену «маргаритки» насипаємо до верху лід фраппе (ще його називають «краш»). За допомогою Стейнера (барного ситечка) виливаємо вміст шейкера в келих.
- Відрізаємо часточку лайма і прикрашаємо наш освіжаючий коктейль.
подача
Класична Маргарита подається відразу ж після приготування. Її можна прикрасити 1 часточкою лайма чи гілочкою м'яти. Також я пропоную вам дізнатися, як зробити коктейль «Б-52» і незабутній, ароматний Апероль шприц .
За однією з версій, перший коктейль Маргарита був приготований в 1948 році на пишному прийомі, де були присутні представники прізвища Хілтон. Маргарита Сеймз вирішила здивувати своїх гостей, змішавши текілу, апельсиновий лікер і свіжовичавлений сік лайма, тим самим увічнивши своє ім'я.
відеорецепт
Це коротеньке відео більш детально розповість вам, як правильно зробити гарний ободок на коктейльної чарці і як повинна виглядати справжня класична Маргарита. Свої рецепти, варіанти подачі і приготування цього шалено смачного коктейлю ви можете залишити в коментарях.
Класична Маргарита від Джеймі Олівера
Кількість порцій: 1 шт.
Калорійність: 168 ккал.
Час приготування: 5-10 хв.
Барний інвентар: коктейльна чарка «Маргаритка», класичний шейкер, стрейнер (барне ситечко), лопатка для льоду, мірна чарка, ніж, барна дошка.
складові
Текіла «Сільвер» 50 мл Апельсиновий лікер «Куантро» 20 мл Свіжовичавлений сік лайма 20 мл Лайм 1 шт. Сіль для обідка
Приступаємо до приготування
- Для того щоб зробити красивий обідок, ділимо лайм на дві частини і однієї його половинкою проводимо по зовнішньому краю «Маргаритки», опускаємо келих в сіль.
- А з останків лайма видавлюємо сік. Шейкер заповнюємо на ¾ льодом, виливаємо 20 мл апельсинового лікеру, 20 мл свіжого соку лайма і 50 мл текіли «Сільвер». Закриваємо його і добре перемішуємо.
- Через стрейнер виливаємо вміст шейкера в «Маргаритку». Ваш освіжаючий коктейль готовий!
подача
Найчастіше Маргариту подають, прикрасивши гілочкою свіжої м'яти або часточкою лайма.
Варто відзначити, що останнім часом в моду стали входити коктейлі, які мають обмаль часу інгредієнтів і готуються протягом 5-10 хвилин, наприклад білий російський .
Стрейнер - це один з професійних інструментів в барном мистецтві. З його допомогою відсівають великі частинки льоду і фруктів під час переливання коктейлю з шейкера в келих для подачі коктейлю.
відеорецепт
Цей коротенький відеоролик розповість вам про рецепт приготування коктейлю Маргарита в домашніх умовах. Свої враження від напою і ваші рецепти його приготування ви можете залишити в коментарях.
Рецепт коктейлю «Полунична Маргарита з м'ятою»
Кількість порцій: 1 шт.
Калорійність: 161 ккал.
Час приготування: 10-15 хв.
Барне устаткування: стакан (об'ємом 200-250 мл), блендер, ручна фрешніца, мірна чарка, ніж, барна дошка, лопатка для льоду.
складові
Свіжа полуниця 250 г Текіла «Сільвер» 90 мл Апельсиновий лікер «Куантро» 45 мл Свіжа м'ята 3-4 листочка Лайм 1 шт. Цукровий сироп або мед 1-2 ч. Л. Лід 120 г
Приступаємо до приготування
- Очищаємо від «хвостиків» 250 г полуниці. За допомогою ручної фрешніци видавлюємо сік з 1 лайма.
- Очищену полуницю, 90 мл текіли «Сільвер», 45 мл апельсинового лікеру «Куантро», свіжовичавлений сік лайма, 1-2 ч. Л. цукрового сиропу і 120 г льоду закладаємо в блендер. Закриваємо кришку і збиваємо, поки коктейль не набуде однорідність.
- Виливаємо вміст з блендера в стакан. Ваш коктейль готовий!
подача
Полуничну Маргариту можна прикрасити 3-4 листочками свіжої м'яти і 1 свіжою полуницею. Варто зазначити, що даний коктейль бармени відносять до категорії «лонг», тобто їх можна попивати протягом деякого часу. До «Лонг» також можна зарахувати ароматну блакитну лагуну і освіжаючий коктейль дайкірі .
відеорецепт
Це невелике відео розповість, як дуже швидко і просто за допомогою блендера зробити один з найсмачніших коктейлів - полуничну Маргариту. Свої побажання, питання і рецепт ви можете залишити в коментарях.
Текіла вважається національним напоєм Мексики. Класичний напій виготовляється на основі блакитної агави і має міцність близько 38% -40% .Сьогодні я розповіла вам три простих і швидких рецепта приготування напою Маргарита. Сподіваюся, що цей коктейль не залишить вас байдужим. Враження від напою, а також питання і свої варіанти приготування такого популярного коктейлю ви можете залишити в коментарях.
