+38 (093)  990-30-70

Новости

Увлекательные походы

Многие уже давно запланировали туры, поездки, походы и посещения уникальных мест, чтобы отправиться туда в пору отпусков. Существует масса предложений от организаторов, которые привлекают своими особенностями.

Хорошая туристическая компания

Сначала подошел к концу минувший год, а теперь и рабочий сезон, также приближается к своему завершению. Чем же заняться в пору отпусков? Таким вопросом задается большинство людей, которые весь год

Лечение алкоголизма
Проблема алкоголизма является неким камнем преткновения для славянского народа. Выпить наши люди любят и по праздникам, и из-за горя. Расчет за работу часто до сих пор осуществляется через естественный

Клиника лечение алкоголизма
Как известно, вечных двигателей не бывает, но все моторы разные – модели силовых агрегатов современных автомобилей обладают различным сроком службы, и к тому же у них есть свои характерные неисправности.1

Детский салон Масик
“Найти хорошего стилиста намного труднее, чем успешно выйти замуж”, — утверждают француженки. Итак, вы впервые пришли в салон, сели в кресло, и мастер предлагает вам помыть голову, даже не притрагиваясь

Кодирование от алкоголизма отзывы
На протяжении всей своей жизни люди подвергаются разного рода искушениям и, поддаваясь им рискуют впасть в тяжелую зависимость. Например, чрезмерное потребление спиртных напитков, может привести к алкоголизму,

Суши
Приготовление новых блюд всегда доставляет небольшие трудности, ведь возникает множество вопросов в связи с новым рецептом. Потребление таких блюд также требует не только любознательности, но и определенного

Кухни на заказ Москва
Определить, что родная кухня созрела для замены, очень просто. Если бросается в глаза так называемая «сборная солянка», - мебель из разных комплектов, да еще и потрепанная жизнью, если на лицо облупившиеся

Небидо
Эндогенный тестостерон является самым важным андрогеном в мужском организме и синтезируется, главным образом, в яичках и, в меньшей степени, в коре надпочечников. Тестостерон отвечает за формирование

Цена в официальном интернет-магазине
Если хотите повысить свой профессиональный уровень, вам необходимо браться за сложные заказы. Однако сначала проанализируйте, стоит ли затраченное время заработанных денег: чем дольше вы будете вникать

Королевский бал у Вас дома

Чізкейк з полуницею без випічки

  1. Інгредієнти для чізкейку з полуницею без випічки
  2. Спосіб приготування чізкейку з полуницею без випічки

Чізкейк з полуницею без випічки - дуже смачний вершковий десерт зі свіжими садовими ягодами, який я готую влітку. Солодкий чізкейк час від часу доводиться готувати навіть в спеку - свята трапляються в будь-який час року, так і до чашечки кави з подругами хочеться подати не тільки шоколадку. Для жарких днів, коли включена духовка перетворює невелику кухоньку в Сахару, рецепт чізкейк без випічки підходить дивовижно, адже для приготування десерту потрібен тільки холодильник. Чізкейк з полуницею без випічки - дуже смачний вершковий десерт зі свіжими садовими ягодами, який я готую влітку

Чізкейк з полуницею без випічки

Вершковий сир «Філадельфія» - ідеальний інгредієнт для начинки чизкейка, проте м'який солодкий сирок, особливо дитячий, з успіхом його замінює.

  • Час приготування 8 годин
  • Кількість порцій: 10

Інгредієнти для чізкейку з полуницею без випічки

Для основи:

  • 350 г пісочного печива;
  • 150 г вершкового масла;

Для начинки:

  • 300 г м'якого сиру «Філадельфія»;
  • 100 г вершків 20%;
  • 120 г цукрової пудри;
  • 2 пластинки желатину;
  • 350 г свіжої полуниці;
  • ванілін.

Для прикраси:

  • 50 г темного шоколаду;
  • 20 г вершкового масла.

Спосіб приготування чізкейку з полуницею без випічки

Пісочне печиво (в цьому рецепті «Шахове») подрібнюємо в блендері до отримання однорідної маси, яка повинна вийти схожою на пісок. Якщо готуєте на дачі, без кухонних гаджетів, то помістіть печиво в поліетиленовий пакет і розкачайте качалкою, вийде дрібна крихта.

Якщо готуєте на дачі, без кухонних гаджетів, то помістіть печиво в поліетиленовий пакет і розкачайте качалкою, вийде дрібна крихта

Пісочне печиво подрібнюємо в блендері

Вершкове масло нарізаємо кубиками, кладемо в сотейник. Ставимо сотейник на плиту і розтоплюємо масло на маленькому вогні.

Розтоплюємо масло на маленькому вогні

Змішуємо розтоплене вершкове масло з пісочної крихтою. Беремо роз'ємну форму для випічки з високим бортиком. Викладаємо основу в форму, дерев'яним товкачем для картоплі пресуємо, робимо рівний корж. Потім прибираємо основу в холодильник на 20 хвилин.

Змішуємо розтоплене вершкове масло з пісочної крихтою і викладаємо у форму

Пластинки желатину поміщаємо в миску з холодною водою на кілька хвилин.

У сотейнику нагріваємо вершки, додаємо цукрову пудру і ванілін, перемішуємо. Кип'ятити вершки не потрібно, достатньо добре нагріти.

Виливаємо нагріті вершки в блендер, додаємо м'який вершковий сир «Філадельфія» і розмочені пластинки желатину. Змішуємо інгредієнти кілька хвилин. Отримана маса повинна бути трохи теплою і рідкої, щоб желатин легко розчинився.

Пластинки желатину поміщаємо в миску з холодною водою Пластинки желатину поміщаємо в миску з холодною водою   Розігріваємо вершки з цукровою пудрою і ваніліном   Змішуємо желатин, вершки і вершковий сир Розігріваємо вершки з цукровою пудрою і ваніліном Змішуємо желатин, вершки і вершковий сир

Дістаємо основу чізкейку з полуницею без випічки з холодильника. Полуницю моєму, висушуємо на паперових рушниках, додаємо в начинку. Виливаємо начинку з полуницею на пісочну основу, розрівнюємо, прибираємо в холодильник на 6-8 годин, а краще - на всю ніч.

Виливаємо начинку з полуницею на пісочну основу, прибираємо в холодильник

Дістаємо чізкейк з холодильника. Бока форми нагріваємо пальником або на кілька секунд обертаємо рушником, змоченим в дуже гарячій воді. Коли краю начинки відстануть від бортиків, розкриваємо рушник і знімаємо його з чизкейка.

Виймаємо чізкейк з форми

Для прикраси чизкейка розтоплюємо на водяній бані гіркий шоколад і вершкове масло. Шоколад не можна сильно нагрівати - він згорнеться, буде виглядати неапетитно. Температура його плавлення 33-36 градусів, такого нагріву цілком достатньо.

Для прикраси розтоплюємо на водяній бані гіркий шоколад і вершкове масло

Поливаємо чізкейк з полуницею без випічки розтопленим шоколадом і можна відразу подавати на стіл з чашкою ароматної кави. Смачного!

Чізкейк з полуницею без випічки готовий!

Полуницю в цьому рецепті можна замінити будь-якими свіжими ягодами - чорницею, малиною або чорницею.