Пізнання тієї чи іншої країни без розуміння місцевої кухні, як вуличної, так і ресторанної ... навряд чи можна вважати таким, що відбувся. Ось чому ми вирішили розповісти вам про кращих ресторанах Латинської Америки. Всім, хто збирається відправитися в подорож по Перу, і хто вважає себе гурманом - пощастить подвійно, адже в ТОП 50 кращих ресторанів Латинської Америки перше і друге місце займають перуанські ресторани, які знаходяться в Лімі, столиці Перу.
Перше місце у ресторану Central , Шеф-кухар Virgilio Martinez, який працює в Central, прославив цей ресторан своїм унікальним меню, яке є міксом з місцеві інгредієнтів і сучасних кулінарних тенденцій. Цілком можливо, за своїм стилем і молекулярної кухні, порівняти перуанський Central і датський Noma, різниця лише у вартості - вечеря в Central обійдеться в 100 доларів, дешевше ніж в Noma. Ресторан Central, який розташований в центрі Ліми, також має свій власний сад і город, з яких шеф-кухаря і отримують багато свої вихідні інгредієнти. Адреса ресторану Central: Ca. Santa Isabel 376, Miraflores, Lima
Друге місце в ТОП 50 кращих ресторанів Латинської Америки займає ресторан Astrid & Gastón , Який також знаходиться в перуанській столиці. В цілому, вісім з 50 ресторанів в Лімі потрапив в цей список, в тому числі: Maido (7), Malabar (11), La Mar (15), Fiesta (20), Rafael (27), La Picantería (31) .
Ясно і чітко зрозуміло, що це тотальна перемога перуанської кухні. Тож не дивно, що ресторани Ліми царюють на вершині ТОПу. Перуанська столиця швидко росте і розвивається, стає привабливим місцем для гурманів на протязі останніх декількох років, і звичайно ж славиться своєю відмінною кухнею.
Сан-Паулу і Мехіко також широко представлені в цьому списку, доводячи своє місце під гастрономічним сонцем, також будучи центрами тяжіння для гурманів в Латинській Америці. Латиноамериканські топові ресторани дешевше своїх європейських побратимів, і витратити 100 доларів за вечерю в кращому ресторані Латинської Америки - демократично, але не це головне ... поправляючи в подорож по Латинській Америці, в Перу , Мексику , Бразилію ... ми часто віддаємо перевагу вуличної кухні, кафе, ресторанчики, які зустрічаємо по шляху, нічого про них не знаючи.
Тепер ви будете знати про те, в якій країні Латинської Америки можна, без шкоди бюджету, покуштувати місцеву кухню, яка витримала страшну конкуренцію і отримала схвалення Latin America's 50 Best Restaurants Awards, а випадок з Перу просто унікальний, що є додатковою причиною відвідати цю цікаву країну. Нижче наведено ТОП 10 ресторанів в Латинській Америці:
Central: Ліма, Перу
Astrid & Gastón: Ліма, Перу
DOM: Сан-Паулу, Бразилія (докладніше)
Maní: Сан-Паулу, Бразилія
Boragó: Сантьяго, Чилі
Pujol: Мехіко Сіті, Мексика
Maido: Ліма, Перу
Biko: Мехіко Сіті, Мексика
Tegui: Буенос-Айрес, Аргентина
Quintonil: Мехіко Сіті, Мексика
Не полінуйтеся і ознайомтеся з повним ТОП 50 кращих ресторанів Латинської Америки, вам це стане в нагоді в своїх подорожах. Подорожуйте смачно!
Детальніше про турах і подорожі по Перу
