У чому користь червоної ікри для здоров'я?

2. Для серця і судин
3. Для нервової системи
4. для зору
5. Для жіночого здоров'я
6. Чому червона ікра так корисна?
7. У чому шкода червоної ікри?
8. Вибираємо правильну ікру!
9. Як правильно зберігати ікру?

Сьогодні на сайті Sympaty.net «делікатесна» тема. Ми поговоримо про ікру лососевих риб. Адже саме цей продукт завжди асоціюється з красивими бутербродами та іншими смачними стравами. А чи знаєте ви, в чому користь червоної ікри? Розглянемо докладніше корисні властивості улюбленого делікатесу для організму.

Користь червоної ікри для організму в цілому

Завдяки цьому делікатесу:

• посилюються захисні функції організму;
• швидко відновлюються сили;
• зміцнюються всі кістки, тканини, органи;
• поліпшується стан шкіри, волосся і нігтів;
• організм захищається від передчасного старіння.

Також ікра допомагає швидше відновитися після перенесених захворювань, операцій і травм.

Для серця і судин

Завдяки лососевої ікри:

• нормалізується кровообіг;
• нормалізується рівень гемоглобіну в крові;
• зміцнюється серцевий м'яз;
• знижується ризик утворення тромбів;
• посилюється захист судин від атеросклерозу та інших захворювань.

Ще періодичне вживання червоної ікри - це відмінна профілактика захворювань серця.

Для нервової системи

Особливо корисна червона ікра при нервових розладах і частому напруженні. Більш того, навіть сам смак ікри стабілізує психоемоційний стан.

Ну-ка згадайте, яким було ваше настрій, коли ви останній раз ласували цим делікатесом?

Також ікра корисна для нашого мозку. Тому якщо ви - працівник розумової праці, то не забувайте іноді включати ікру в раціон!

для зору

При регулярному вживанні ікра допомагає очним м'язам правильно працювати. Отже, підтримується гострота вашого зору. Погодьтеся, це дуже важлива властивість!

Для жіночого здоров'я

Користь червоної ікри для жінок незаперечна. В першу чергу вона покращує роботу органів репродуктивної системи. Вона полегшує самопочуття в «ці дні». Крім того, ікра перешкоджає утворенню різних пухлин.

Також червона ікра корисна при вагітності. Завдяки їй малюк правильно розвивається, а майбутня мама краще себе почуває. Тільки перед вживанням ікри варто поговорити з лікарем на «делікатесну» тему.

До речі, червона ікра корисна і для чоловічої потенції.

Чому червона ікра так корисна?

Користь для здоров'я червоної ікри обумовлена ​​багатим складом. У ікринки міститься:

• легкозасвоюваний білок;
• полінасичені жирні кислоти;
• вітаміни А, В, D, E.
• йод;
• фосфор;
• кальцій;
• залізо;
• інші елементи.

До речі, схожі елементи складають і саму рибу, про користь якої сайт "Красива і Успішна» вже розповідав.

Отже, ми дізналися, яка користь від червоної ікри. Тепер давайте розберемося з шкідливими властивостями цього продукту.

Завантаження ...

У чому шкода червоної ікри?

Якщо їсти ікру в міру, то шкоди від неї не буде. Міра - це 1-2 чайні ложки в день і не дуже часто (2-3 рази на місяць).

А ось якщо зловживати цим продуктом, то можна нашкодити своєму організму.

• По-перше, сіль може викликати набряки.
• По-друге, «зайва» ікра в організмі може порушити обмін речовин і викликати алергію.
• Нарешті, використовувані при засолюванні консерванти можуть нашкодити нервовій системі, ниркам, печінці та інших органів.

Вибираємо правильну ікру!

Щоб червона ікра принесла користь, а не шкоду, рекомендується дотримуватися наступних правил.

В першу чергу намагайтеся купувати цей делікатес в перевірених магазинах.

Не рекомендується купувати ікру на вагу, адже:

• в неї можуть потрапити різні бактерії;
• вона швидше псується;
• вона може бути погано оброблена, прострочена, з чимось перемішана і так далі.

Найкраще купувати ікру в жерстяних або скляних банках. І намагайтеся уважно вивчати інформацію на тарі.

Якісна червона ікра:

• солиться і фасується в відповідно до державних стандартів на заводах Камчатки, Сахаліну. Тому на банці обов'язково повинен бути ГОСТ;
• готується в кінці літа під час нересту горбуші. Якщо ікра виготовлена ​​в іншу пору року, то її якість значно гірше.

Зверніть увагу на те, як продавлені цифри на кришці жерстяної банки. Якщо дата виготовлення і номер продавлені зсередини, то ця ікра, скоріше за все, якісна. Якщо ж цифри втиснули всередину зверху, то це підробка.

Якщо ж ви купуєте ікру в скляних банках, то обов'язково вивчіть зовнішній вигляд ікринок. Ікра не повинна купатися в розсолі. На поверхні ікри не повинно бути ніякого нальоту. І зовнішній вигляд ікри повинен бути апетитним.

Як правильно зберігати ікру?

Щоб отримати максимум користі від червоної ікри, потрібно її правильно зберігати.

Закупорені банки треба тримати в холодильнику. А відкриті банки можна зберігати не більше 5 днів. Бажано ікру з'їсти і додати в блюда відразу після відкриття банки.

Якщо після відкриття банки ви побачите щось підозріле (плівку, цвіль) або відчуєте неприємний запах, то віднесіть ікру назад в магазин (якщо, звичайно, зберегли чек). Їсти таку ікру не можна!

Як бачите, користь якісної червоної ікри - доведений факт. І ми дуже сподіваємося, що наведена інформація виявилася для вас корисною. Будьте здорові і красиві!

-
Автор - Світлана Луч, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна

Копіювання цієї статті заборонено!