Про користь гарбузового насіння сперечатися не доводиться. Красиві гарбуза-карапузики дарують нам не тільки смачну і дуже корисну кашу, а й чудові насіння, просто джерело вітамінів і інших цілющих речовин.
Чим же корисні насіння гарбуза
У гарбузовому насінні міститься в достатній кількості марганець, мідь, залізо, фосфор, цинк, амінокислоти. У меншій мірі ніацин, селен, кальцій, калій і фолієва кислота, вітаміни Е, В, РР. Вживання насіння благотворно позначається на роботі серця і судин, є профілактикою захворювань сечового міхура, нирок і передміхурової залози.
Можна урізноманітнити меню, додавши жменьку насіння в салат, кашу, або просто погризти перед телевізором.
Користь гарбуза при діабеті
Основні корисні властивості даного продукту при діабеті обумовлені зниженням цукру в крові . При регулярному помірному вживанні насіння (завдяки високомолекулярних крохмалю і клітковини) відсоток цукру в крові падає.
Це далеко не всі основні властивості настільки доступного продукту. Перевагою гарбузового насіння при діабеті є:
- виведення токсинів з організму, завдяки каротиноїдів і мінералів, що дозволяє очистити організм від важких металів і шлаків, отруйних людини;
- через низьку калорійність гарбузове насіння сприяють відновленню оптимального кількість жирів в організмі людини;
- благотворний вплив на судинну стінку. За рахунок ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності) сповільнюється процес атеросклерозу , І очищаються судини.
Правила вживання насіння
Не варто вважати, що вживання гарбузового насіння може вилікувати від усіх хвороб, однак зміцнити здоров'я і підвищити настрій цілком можливо. Вживати насіння необхідно в помірних кількостях. Не варто забувати про контроль цукру в крові. Насіння містять жирні кислоти, при вживанні натщесерце можуть спровокувати блювоту.
При надмірному вживанні насіння накопичується саліцилова кислота, що погіршує травлення.
