Торт Зебра - найніжніша, смачна, химерна домашня солодкість в смужку. Чергування білих і шоколадних смуг в бісквітному тесті зробило Зебру впізнаваним пирогом, улюбленим домашнім тортом серед дорослих і дітей.
Як приготувати торт Зебра? Рецепт класичний, дуже простий, домашній торт на сметані легко зробити з пирога, розрізавши готовий бісквіт на 2-3 коржа.
Класична Зебра схожа за складом з класичним сметанника , Але в Зебру додається какао, і тісто виливається по черзі - світле і коричневе, - в результаті чого бісквітний пиріг, вийнятий з духовки, набуває на зрізі гарний смугастий малюнок.
Просту Зебру, маннік, мурашник - ці та багато інших домашні солодощі дорослі мами і тата добре пам'ятають з дитинства.
Особливістю Зебри вважається мармуровий малюнок в коржах торта, а також соковитий, м'який смак простого пирога. Мами і бабусі для випічки домашнього торта використовували чавунну сковороду і духовку, в сучасних домашніх умовах коржі для торта Зебра печуть в духовці, мікрохвильовій печі, мультиварці.
При великій різноманітності десертів і нових способів приготування випічки часом дуже хочеться повернутися в дитинство, відчути аромат маминих смакоти, побувати на бабусиній кухні. Все нове - це добре забуте старе, ось тому в самий раз згадати про рецепт торта Зебра.
Будь-дитяче свято має на увазі під собою чаювання, солодкий стіл діти чекають більше самого торжества, і батьки намагаються спекти для святкового випадку простий домашній торт Зебра, побачивши ніжного і смачного домашнього торта кожна дитина неодмінно приходить в захват.
Пропонуємо вам класичний рецепт торта Зебра на сметані, рецепт приготування вперше був опублікований на сайті Чудо-Кухар і придбав популярність серед рецептів бісквітів.
Пиріг Зебра на сметані став візитною карткою нашого кулінарного проекту - рекомендуємо смачну Зебру до чаю, швидкий торт до святкового столу.
Просто і швидко спекти пиріг до чаю в духовці з рідкого бісквітного тіста в смужку або зробити з нього смачний торт Зебра в домашніх умовах з доступних продуктів - ми впевнені, що сметана, борошно, цукор, какао, масло, яйця і сода завжди знайдуться в кожному будинку.
8 порцій
60 хв
350 кКал на 100 г
Інгредієнти для торта Зебра на сметані і маслі
- борошно - 1,5 ст;
- цукор-пісок - 1,5 ст;
- сметана - 200 мл;
- яйця - 3 шт;
- какао-порошок - 2-3 ст.л .;
- масло вершкове - 50 г;
- сода харчова - 1 ч.л.
Рецепт торта Зебра в домашніх умовах
- У мисці збиваємо яйця з цукром.
- Розтоплюємо масло, охолоджуємо, соду гасимо в оцті або в сметані.
- З'єднуємо разом збиті яйця, масло, сметану з содою і в кінці додаємо борошно. Рідке тісто перемішуємо до однорідного стану без грудочок.
- Ділимо всю суміш на дві частини і одну змішуємо з какао.
- Беремо жаровню або круглу форму, нагріваємо її, змащуємо рослинним маслом.
- Виливаємо в серединку форми 3 столові ложки білого тіста, потім по центру 3 ложки темного. Продовжуємо викладати, чергуючи між собою все, що залишився тісто.
- Розміщуємо бісквіт в розігріту до 160-180оС духовку і випікаємо близько 40 хвилин.
- Готовий бісквітний пиріг Зебра виймаємо, охолоджуємо.
Існує кілька варіантів перевтілення домашнього пирога Зебра в торт Зебра:
- обмазати весь пиріг вареним згущеним молоком, посипати ядрами горішків;
- розрізати уздовж на два коржі і перешарувати заварним кремом;
- якщо готуємо до свята, то 2 і 3 пункт можна об'єднати разом.
Цей невигадливий торт Зебра, хоча багато його вважають пирогом, ми часто готуємо вдома, коли утрудняємося з вибором, що приготувати швидкого і смачного, та ще й недорогого до чаювання.
Як приготувати торт Зебра?
