Горілка Chase, вироблена в Великобританії, визнана кращою в світі на San Francisco World Spirits Competition 2010. Російські горілки не піднялася вище «срібла» і «бронзи» 
На San Francisco World Spirits Competition було представлено 249 видів горілки. Chase виявився найсмачнішою. Фото: РИА Новости
Горілка, вироблена в Великобританії, визнана кращою в світі на San Francisco World Spirits Competition 2010. Фаворитом стала Chase Vodka, обсяг її випуску - лише 1 тисячу пляшок алкогольного напою в тиждень. «Цього достатньо, щоб патріотичні росіяни почали шукати за пляшку з чимось міцним, щоб пережити потрясіння: англійська горілка визнана кращою в світі», - іронізує BBC.
Всього на San Francisco World Spirits Competition було представлено 249 видів продукції з усього світу. Російські горілки не піднялася вище «срібних» та «бронзових» медалей. Серед «срібних» призерів - горілка «Російський діамант Blue Label» ( «Кристал»), «Еталон Оригінальна» ( «Кристал»). Горілка Stolichnaya виробництва SPI Group, що не визнається російською владою вітчизняної, також удостоїлася срібної і декількох бронзових медалей.
Як повідомляє ВВС, судді-дегустатори вибирали переможців наосліп для збереження анонімності. В результаті виявилося, що горілка-переможець, яка завоювала подвійну золоту медаль в Сан-Франциско, проводиться не глобальним гігантом на повністю автоматизованому заводі, а на фермі в британському графстві Херефордшир з картоплі. Уся сировина вирощується на власних полях компанії, піддається ферментації до додавання води, потім дистилюється і бутилюють. Все це відбувається в межах однієї ферми.
Горілка Chase початку випускатися лише в 2008 році, а її творець - фермер Вільям Чейз, який заснував компанію з виробництва чіпсів Tyrrell's. Чейз продав своє дітище фонду приватних інвестицій і став шукати нову справу. Так з'явився його горілчаний бізнес. Незважаючи на відсутність досвіду в перегонці алкоголю, він вирішив орієнтуватися на верхній ціновий сегмент горілчаного ринку і використовував для цих цілей свої картопляні поля, а не більш традиційні пшеницю або жито.
Випускаючи всього 1000 пляшок на тиждень, крапля в морі в порівнянні з іменитими горілчаними виробниками, Вільям Чейз вважає, що його перемозі на алкоконкурсе сприяв зростаючий попит на горілку в США.
Російські виробники практично щороку беруть участь у всіляких конкурсах і займають призові місця, нагадує BFM.ru гендиректор «Кристал-Лефортово» Віктор Алексєєв. «Методологія конкурсів пов'язана із закритою дегустацією, і тут існують різні переваги. Всім відомо, що є російська горілка, і є західні горілки », - говорить Алексєєв. Основна відмінність, за словами експерта, в тому, що російська горілка робиться на основі чистої води, а західна горілка - на основі дистильованої води, і тут з'являються певні смакові відмінності. «Споконвіку російська горілка вважалася класичною, тому користується популярністю на Заході. Яскравий приклад тому - друге місце, яке в рейтингу займає горілка Stolichnaya », - вважає Алексєєв.
За смаковими відчуттями російська горілка має характерний горілчаний аромат, тоді як в закордонній горілці через сильнішою очищення запах як такий відсутній, говорить глава «Кристал-Лефортово». «Тому що в усьому світі, за винятком деяких країн, горілку в чистому вигляді мало хто вживає. Вона йде додаванням в коктейлі, тому на західному ринку віддають перевагу горілці для коктейлів », - каже Віктор Алексєєв.
На першому місці рейтингу популярності напоїв у світі за 2010 рік The Power 100 міцно тримається горілка з «російським» ім'ям Smirnoff британської компанії Diageo. Її намагається потіснити Absolut, що належить Pernod Ricard, а також продукція «Російського стандарту». Так, «Російський стандарт», що випускає однойменну горілку, на початку травня почав активно завойовувати британського споживача, ставши в травні спонсором двох музичних концертів .
Крім того, раніше «Російському стандарту» вдалося відвоювати у Pernod Ricard звання «російської» горілки на ринку США: власник російської компанії Рустам Таріко стверджував, що Stolichnaya розливається в Латвії на SPI Group заводі, а Pernod Ricard переконувала опонента, що російський продукт лише розливався в латвійські пляшки.
Багаторічні суперечки за бренд Stolichnaya можуть служити доказом того, що російська горілка асоціюється з якісною продукцією, каже BFM.ru виконавчий директор Союзу виробників алкогольної продукції Михайло Блінов. «У багатьох заштамповано уявлення про Росію - горілка, ведмеді, балалайка. Горілка все одно асоціюється з нашою країною », - підсумовує експерт.
Додати BFM.ru в ваші джерела новин?
Ru в ваші джерела новин?
