Marioka82 Кухарчук 6 рівня
- 25 грудня 2014 року, 9:05
- 35997
На святковому столі особливо на новорічному зобов'язаний бути гусак, качка або індичка. Пропоную Вашій увазі найсмачніше запеченого гусака з мандаринами! Зараз пора підбору новорічних страв, сподіваюся кому і стане в нагоді. Всіх з наступаючим Новим роком!
Всередину гусака вкладаємо кілька мандарин, при запіканні вони зсередини дадуть приємні цитрусові нотки. Гуся поміщаємо на глибоке деко, бажано з гратами. Фольгою прикриваємо кінчики ніг, крила і повністю всього гусака. У мене великий гусак на 4 кг. Відправляємо в духовку на 2 години при 180 Гарусов. Після закінчення даного часу, прибираємо всю фольгу, гусака перевертаємо на груди, запікаємо 30 хвилин при 180 градусів. Після закінчення часу перевертаємо гусака на спину і запікаємо ще 30 хвилин при 180 градусах. Подавати гусака гарячим з духовки з вашим улюбленим гарніром. Особисто я до такого гусака пораджу тушковану капусту.
