Е. Ф. Крендовський.
Збори на полювання. 1836 р
кинджал
В. А. Тропінін. Портрет невідомого в мисливському костюмі. 1836 р
В. Е. Маковський. Мисливці
І. Н. Крамськой. Мисливець на тязі. 1871 р
Р. Ф. Френц. борзятник
Р. Ф. Френц. На полювання
В. А. Тропінін. Портрет Ю. Ф. Самаріна в мисливському костюмі. 1846 р
Р. Ф. Френц. Єгер з трьома хортами. 1872 р
А. С. Степанов. За вовком з гончими. 1895 р
Полювання на зайця. Листівка XIX в.
Н. Е. Сверчков. Полювання з хортами
А. Д. Кшшенко. За виводках тетеруків. 1888 р
В. Е. Маковський. Мисливці на привалі
І. М. Прянишников. Кінець полювання. 1884 р
Предмети мисливського сервізу: тарілка і чашка з блюдцем. Друга половина XIX ст.
Полювання представляла собою добре продуманий спектакль. Напередодні детально розробляли план дій, складали список учасників, а по завершенні становили докладний звіт про результати полювання кожного учасника і свій зведений звіт. У кожного мисливця-дворянина були спеціальні картки з мисливськими номерами, де проставляли місця і дати полювання, а також кількість вбитої дичини і звіра. Головною людиною на полюванні був ловчий. За старих часів він був вищим придворним вельможею, коли мова йшла про імператорської полюванні. У першій половині XIX ст. в губерніях вибирали почесного губернського мисливського з дворян. Йому повинні були все підкорятися, він мав мундир мисливського. У звичайному полюванні ловчим був найдосвідченіший в цій справі людина. Його помічниками були старший борзятник, доезжачий, вижлятнікі, рядові псарі, прислуга, обищікі, Тенетники і подгонщікі. Кодекс справжнього мисливця-дворянина полягав у наступному: він холоднокровний, тямущий, спритний, чи не брехун, береже своїх собак, ніколи не скупився і не присвоїть собі чужого звіра, не поспішає і не бігає даремно по лісі. Але головне, що його відрізняє, - це любов до рідної природи. Час полювання, коли вона дозволялася, - весна і осінь. Воліли восени: так званий чернотропу, або дощову пору. У сухому лісі та з великою кількістю опалого листя звір дуже легко ховається і його важко знайти. Тому спеціально вибирали дощову погоду або час з невеликою кількістю опалого листя. Навесні полювали набагато менше, так як собаки грузли в розтанула бруду, а звір був дуже спритний і жвавий.
В. Г. Перов. Мисливці на привалі. 1871 р
Полювання починалася, як правило, рано вранці з позовних. Ловчий подавав сигнал в ріг. Присутні біля ганку борзятникі подавали свій сигнал. А. С. Пушкін дав нам ясну картину:
Пора, пора! Рогу сурмлять,
Псарі в мисливських уборах
Чим світло вже на конях сидять,
Хорти стрибають на зграях.
Полювання рушала на лихих скакунах із золотистою шерстю. Полювання відбувалася в від'їжджаючи полі, де мисливці знаходили острів - окремий невеличкий лісок або групу дерев і кущів. Ловчий розставляв мисливців навколо цього острова, а псарі на чолі з доїжджачих пускали гончих в ліс. Їх завданням було злякати звіра (зайця), вигнати його з кущів і далі гнати по полю. Кожен мисливець мав при собі придворного, який тримав хортів «на зграї», тобто в єдиній зв'язці. Вибіг в чисте поле заєць потрапляв в зону дії одного або декількох мисливців. Далі йшов наказ (сигнал) спустити хортів з прив'язі. Чия хорт першої наздоганяла зайця, тому і віддавали видобуток. Кількість зацькованих зайців залежало від вміння мисливського вибрати місце полювання, кількості зграй хортів і здатності гончих знайти і гнати здобич. Зазвичай один мисливець добував пару-дві зайців, а велике полювання приносила до 20 зайців.
Модні дрібниці
Всі учасники полювання вбиралися в особливі наряди.Наряд мисливця-поміщика складався з бекеши на лисому або вовчому хутрі, по краях обшили овчиною, з широкого пояса, перетягує бекешу.На ногах - короткі кавалерійські чоботи, на голові - широкий мисливський картуз або хутряна шапка.За пояс мисливець заправляв спеціальний плоский мисливський ножик, через плече одягав шовковий шнурок для обшили шкірою фляги, в яку наливали солодкої горілки.
Велике значення для вдалого полювання мали позивні мисливців. Доїжджачих давав сигнали басовито, а борзятникі більш тонко. Ловчий подавав доїжджачих сигнали «кидай гончих» (тобто випускай) або «виходь», що означало зібрати зграю воєдино і вивести з острова. Доїжджачих подавав сигнали псарям «позив гончих» і «гончаки все», що означало пустити гончих або зібрати їх в зграю. Вижлятнікі і борзятникі на полюванні порскалі, тобто підбадьорювали собак і давали їм правильний напрямок руху вперед. Порсканьем на полюванні по зайцеві починалося посвистом і тривало голосом, спочатку тихим, а потім голосно. Коли гончаки розсипалися по острову або лісі шукати зайця, то доезжачий порскал до пошуку: рідко, голосно і спокійно. Щоб все собаки збилися в купу до тієї, яка подала голос, доезжачий і псарі порскалі жваво, азартно і часто. Якщо хто-небудь з мисливців побачив звіра, то застосовували порсканьем на гарячий слід голосно, прискорено і азартно з тим, щоб пустити гончих по сліду.
рядком джерела
Н. А. Некрасовмисливські полювання
Варом-варить закипіла зграя,
Дослухається поміщик,
захоплено тая.
Ближче і гавкіт, і порсканьем, і крик -
Вилетів жвавий русак-материк!
Звіра зловили - він дико кричить.
Миттю отпазончіл, сам торочіт,
Гордий удачею улюбленої потіхи,
У заячий хвіст витирає обладунки ...
Слід звіра визначав гон собак і успіх полювання. Слід визначали по посіченої траві, прим'ятим листю, протоптаними стежками. Кращою стежкою вважається осіння по чернотропу, коли опалий лист щільно прибитий дощами, а гіршою - коли при відсутності снігу морозець прихопив грунт. Погана стежка була взимку, коли крижана кірка-наст добре тримала зайця, а гончак постійно провалювалася і різала ноги. Глибокий і пухкий сніг засипав слід, що теж було для полювання погано. Звір завжди заплутував слід: робив кола або петляв. Взимку заєць робив менші кола, ніж по чернотропу. Петляв заєць наступним чином: він 2-3 рази проходив одним і тим же слідом, бігав взад і вперед і повертався назад. Заєць також робив знижку, тобто стрибав від сліду далеко в сторону, залишаючи в снігу одну лапу-ямку. Після кількох знижок заєць лягав на лежання в затишне місце - під ялинку, повалене дерево. Там він затаюватися, і собакам знайти його було важко.
рядком джерела
Е. Е. Дріянскій. «Записки»
«Шістдесят гончих стояли в тісному гуртку, під наглядом чотирьох вижлятніков і мисливського, одягнені в червоні куртки і сині шаровари з лампасами. У мисливського, для відмінності, куртка і шапка були обшиті позументом. Борзятники були одягнені теж одноманітно, в верблюжі напівкаптана, з чорною нашивкою на комірах, обшлагах і кишенях. Рогу висіли у кожного на яскраво-червоний гарусний тасьмі з китицями. Всі вони були оточені своїми собаками і тримали за поводи бадьорих і красивих коней сірої масті ».
Крім зайців, об'єктами полювання були лисиці і вовки. За сезон ловили лише кілька лисиць, так як це самий хитрий звір. Лисиця захоплювала за собою собак та потім немов крізь землю провалювалася. Поки собаки знаходилися в замішанні, лисиця швидко летіла в нору, де її було важко дістати. Лисиця добре вміла заплутувати слід. Лисячі сліди завжди перетиналися між собою в різних напрямках перед місцем її лежання, тобто укриття. Гончаки собаки іноді шукали її до нестями, а потім і самі пропадали. Полювання на велику дичину - кабанів, лосів, ведмедів - вимагала хитрості, спокою, холоднокровності.
Ф. Тейхель. Царевич Олександр Миколайович,
стріляє в ведмедя. 1853 р
Мисливці давали спеціальні знаки. Якщо псів мисливець зупинився і мовчки піднімав над головою кашкет, це означало, що він побачив лежачу лисицю. Якщо він тримав арапник в піднятій правій руці, то труїв лисицю, а якщо в цій же руці тримав головний убір, то труїв вовка. Вовча полювання також мала свої закони. Під час напуску гончих по вовку суворо дотримувалися тишу. Порсканьем на побаченого вовка вироблялося тихо. Іноді доїжджачих дозволялося порсканьем під свисток, але тихо і монотонно, через кожні 2-3 хвилини. Коли одна з гончих помкнет по вовку, доезжачий плескав арапником і давав голосно іншим гончим сигнал «слухай», що означало заклик до гону вовка.
Н. Е. Сверчков. Полювання (на лисицю або вовка)
Мисливці XIX в. знали різні способи полювання. Полювання «в наїжджування» полягала в тому, що хорти шукали звіра за мисливцем без зграї. Полювання «на хлопки» застосовувалася на зайця і полягала в бавовні арапником, для збудження звірка. Полювання «на узерку» здійснювалася на полинялих зайців, яких можна було далеко помітити, побачити, побачити тільки одного разу. Полювання «в равнінку» полягала в умілому рівнянні, щоб не пройти повз звіра: мисливці в тиші рухалися розгорнутим фронтом. При цьому погано висворенние хорти повинні були бути на зграях. Успіх полювання залежав від жвавості і злостивості хортів.
Н. Д. Кузнецов. У відпустці. 1882 р
Полювання тривала від 2-3 днів до 2-3 місяців і нагадувала військовий похід. Ночували прямо в від'їжджаючи полі, розбивали намети і похідний буфет. Могли також заїхати до одного з поміщиків і готували зацькованих зайців. Бенкет після полювання називали штреку. Вся команда полювання вибудовувалася біля убитих звірів. Ловчий робив доповідь, після чого трубили фанфари з порядку значення видобутку. Найспритнішому і хитрому звіру - лисиці - була сама мелодійна музика. Потім готували дичину і зацькованих звірів, і починався бенкет. Мисливські полювання нагадувала почасти військові дії. Для неї потрібен був азарт, як і кураж. Полювання стала однією з рис епохи XIX ст., Як і дуель на пістолетах.
