самогонні апарати

1. Що таке самогонний апарат?
2. Які бувають самогонні апарати
3. Ціни на самогонні апарати

Останнім часом побутові апарати для виготовлення самогону стають все більш і більш популярні у любителів міцних напоїв. Попит, як відомо, народжує пропозицію, тому в продажу можна знайти чимало таких агрегатів.

Що таке самогонний апарат, які бувають апарати для виготовлення самогону? На що звернути увагу при покупці побутового самогонного апарату і чи варто взагалі його купувати - а раптом покарають?

Подивимося. Ось, чому, власне, спливла тема самогону? Що, горілка чи в країні закінчилася? Ні, і навряд чи це станеться в найближчому майбутньому. Але є, як то кажуть, одне «але»: «біленька» в Росії з року в рік продовжує помітно дорожчати, в зв'язку з чим все більше привабливою здається можливість самому вигнати в домашніх умовах відносно недорогий самогонки.

Трохи статистики. За результатами опитування, проведеного нами серед відвідувачів vodka-lab.ru , 39,6% респондентів не збираються гнати вдома самогон, і лише трохи менше - 38,5% - хотіли б цим зайнятися. Частка щодо досвідчених самогонників склала 15,4% опитаних, а новачків - всього 6,5% (див. Діаграму нижче).

Рис 1. Діаграма результатів опитування відвідувачів сайту.

Як бачимо, охочі гнати є. А чи можна це робити? Можна, можливо. Тому що в сучасній Росії немає ні адміністративної, ні кримінальної відповідальності за виготовлення самогону для особистих потреб і за виготовлення і продаж самогонних апаратів. Якщо не заглиблюватися в подробиці, то кримінальна відповідальність за це була скасована в 1997 році, адміністративна - в 2002-му. Тому, сьогодні можна без побоювання купити самогонний апарат, гнати вдома смачну самогонку і пити її разом з друзями.

Що таке самогонний апарат?

За визначенням, самогонний апарат (СА) - це прилад, який служить для приготування самогону - спиртного напою, отриманого в побутових умовах шляхом перегонки (дистиляції) спиртовмісної сировини. В якості останнього може бути використана брага, вино, спирт-сирець і т.д.

Пристрій самогонного апарату, якщо брати саму суть, досить просте. Є два основних елементи: випарник (нагрівач) і конденсатор (холодильник). У герметичному випарнику відбувається нагрівання спиртовмісної рідини, пари якої в подальшому потрапляють в холодильник, де конденсуються і зливаються вже у вигляді готового продукту.

Мал. 2. Різноманітність апаратів для дистиляції.

Звичайно, з випарника, який називається ще перегінним кубом, пари потрапляють в конденсатор не самі по собі, а через спеціальні трубки, шланги, перехідники, крани, сухопарнику і т.д., але в теорії найпростішу схему ми схильні представляти саме так, як сказано вище. В якості ємностей для нагрівання (випарників) можуть виступати найрізноманітніші предмети: вельми популярні скороварки з герметичною кришкою; для великих обсягів часто використовують молочні фляги; можна пристосувати для цього різні каністри, відра і т.д. Холодильник теж можна зробити з підручних засобів, але це все, так би мовити, кустарщина.

Конструкція СА, виготовлених промислово, зазвичай більш складна і надійна, ніж у саморобних, хоча умільці і в домашніх умовах збирають відмінні агрегати з безліччю приладів і наворотів. Але якщо їм це не складно в силу накопичених знань і досвіду, то новачкові в цій справі, щоб познайомитися з азами самогоноваріння, легше замовити готовий виріб, тобто просто купити самогонний апарат.

Які бувають самогонні апарати

Відразу хочеться звернути увагу, що самогонним апаратом продавці часто називають не весь прилад в повній комплектації, а лише окрему його частину - холодильник з кріпленням і набором сполучних трубок. Мається на увазі, що перегінна ємність (бак), на яку буде встановлений цей холодильник, у вас вже є або придбавається окремо. Тому перед тим як зробити покупку, обов'язково треба запитати у продавця комплектність.

До агрегатів без ємності в вихідної комплектації відносяться, наприклад, апарати серії «Добровар», апарати «Домовичок», «ГрінАлко Лайт» та ін. Купувати перегінну установку без бака здається, на перший погляд, не логічно. Але лише для того, хто ще не має відповідної ємності в наявності або збирається придбати дистилятор, наприклад, в подарунок.

Ну, і докупити окремо скороварку або, наприклад, флягу до моделей без куба вам, швидше за все, запропонують в тому ж місці, так що проблем з цим бути не повинно.

А ось, наприклад, апарати «Магарич» (всіх серій), апарати «ГрінАлко» (серій «Медіум» і «Люкс») відразу йдуть в комплекті і випарним кубом. Бери і гони, як то кажуть.

Мал. 3. Самогонні апарати: 1 - «Магарич», 2 - «Брендімастер», 3 - «ГрінАлко».

До речі, баки бувають різних обсягів: у СА «Доктор Губер» - 13, 21, 25 або 36 літрів на вибір; у «ГрінАлко» - 12, 21, 26 або 36 літрів; у СА «Магарич» - 12, 15, 20 або 35 літрів; у «Брендімастер» - до 80 літрів. Звичайно, чим більший об'єм, тим вище ціна.

Виготовляються пристрої для дистиляції зазвичай з харчової нержавіючої сталі різної товщини; відповідним матеріалом для них є і алюміній, а також мідь (виготовлений з міді вручну перегінний кубик - аламбіках - виглядає зазвичай дуже привабливо). Для поліпшення робочих характеристик матеріали можуть комбінуватися, наприклад нержавейка з алюмінієм в конструкції днища бака у деяких моделей.

Чим ще відрізняються один від одного наявні в продажу самогонні апарати? Ну, наприклад, такою характеристикою, як продуктивність, або швидкість дистиляції (вимірюється в літрах на годину). Вона залежить, по-перше, від конструкції дистилятора. По-друге, від вмісту спирту в вихідному продукті, тому при перегонці різної сировини на одному і тому ж дистиляторі швидкість буде різною. Так, СА «Катюша» здатний виробляти при першій перегонці до 3 літрів самогону в годину, а при його ж повторної - до 6 літрів; СА «Домовичок-3» - до 1,3 і 2,6 літра відповідно. Продаються і більш продуктивні моделі.

У комплект пристрою для перегонки може входити сухопарник (апарати «Магарич» преміум-і ексклюзив-серії) і термометри (наприклад, апарати «ГрінАлко Медіум» і «ГрінАлко Люкс»); в деяких моделях передбачена лише можливість установки термометра (наприклад, апарати «Домовичок-1» і «Домовичок-2»).

В конструкції деяких моделей є електронагрівачі (наприклад, апарати «Магарич» серії «Легенда») і навіть парогенератори ( «Доктор Губер», модель «Профі»), але, як показує аналіз ринку, таких у продажу є не надто багато.

Вибираючи самогонний апарат, зверніть увагу ще ось на що. Деякі агрегати можуть виконувати тільки функцію дистиляції і на виході давати звичайний самогон або дистильовану воду (наприклад, апарати «Знахар», «Домовичок-3» і ін.). Інші ж (наприклад, «Кудесница», «Домовичок-1», «Доктор Губер Міджет» і ін.) Спочатку або після приєднання додаткового устаткування (ректифікаційної колони, або царги) можуть виконувати і функцію ректифікації, дозволяючи отримувати спирт різних ступенів очищення. Подумайте, може варто купити міні-спиртзавод?

Ціни на самогонні апарати

Вивчення існуючих цін на самогонні апарати показує значний їх розкид в залежності від марки і комплектації: від 1-2 тис. Руб. за найпростіші моделі до декількох десятків тисяч за найскладніші.

Купити самогонні апарати можна за наступними орієнтовними цінами (вибір досить великий, тому наведені лише деякі цифри):

• «Домовичок»: від 1.800 руб. ( «Домовичок-3») до 12.000 руб. ( «Домовичок-5»);
• «Добровар»: від 3.000 руб. ( «Знахар») до 7.000 руб. ( «Кудесница»);
• «Магарич»: від 3.600 руб. (Економ-серія) до 12.000 руб. ( «Легенда» з двома ТЕНами);
• «ГрінАлко»: від 2.000 руб. (Апарат «Лайт») до 21.500 руб. ( «Люкс»);
• «Брендімастер»: від 9.000 руб. (Модель «Міні») до 38.000 руб. (Топова модель);
• «Доктор Губер»: від 9.000 руб. ( «Арома Компакт») до 130.000 руб. (Універсальна стаціонарна система).