Рецепт страви c фото 
У вірменській кухні Люля-кебаб готують з м'яса баранини або свинини. Для того, щоб фарш для люля-кебаб не стікав з шампура, його добре вимішують і відбивають об стіл, а після кладуть в холодильник на 2-3 години.
Інгредієнти люля-кебаб
- М'ясо свинина, баранина - 1 кг Горілка - 2 ст. л. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Чорний перець Сіль
Рецепт люля-кебаб
Для приготування рецепту вірменської кухні Люля-Кебко, можна використовувати будь-яке м'ясо - як свинину, так і баранину, головне - щоб воно було свіже, не морожене. Промите м'ясо перекрутити на м'ясорубці з очищеним цибулею. Фарш посолити, поперчити і додати горілку. Все добре перемішати і вимісити, відбиваючи об стіл 5-10 хвилин. Після вимішування поставити фарш для люля-кебаб в холодильник на 2-3 години. З підготовленого таким чином фаршу, сформувати ковбаски вагою приблизно 200 г. Нанизати Люля-кебаб на шампура і обсмажити на вугіллі, до освіти запеченої скоринки. Подавати вірменський люля-кебаб на лаваші з дрібно нарізаною зеленню.
Вірменська кухня Другі страви Шашлик рецепти
Надіслати повідомлення про помилку
Якщо знайшли помилку в тексті виділіть її мишкою і натисніть клавіші Ctrl + ENTER, вкажіть правильний текст без помилок.
