Корисні властивості какао для організму людини

1. зміст:
2. Хто придумав какао
3. Основні корисні властивості какао
4. Кращий спосіб приготувати какао
5. складові
6. Коли найкраще пити какао

Чим корисно какао для жінок і чоловіків: відганяє депресію, покращуємо пам'ять, настрій, кровообіг, серцево-судинну систему.

зміст:

1. Хто придумав какао
2. Основні корисні властивості какао
3. Кращий спосіб приготувати какао
4. Коли найкраще пити какао

Какао - прекрасний напій, який нагадує про безтурботне дитинство, створює атмосферу затишку, зігріває в люті холоди і просто покращує настрій. Какао - джерело здорового та активного життя. Ще один плюс - какао корисніше, ніж шоколад, т. К. Є менш калорійним. Крім цього, корисні властивості какао відомі з давніх-давен. Особливо показаний напій представницям «слабкої» статі.

Хто першим придумав використовувати какао? Індіанці майя, які жили в Мексиці!

Хто придумав какао

Чим корисно какао було відомо людству вже за часів стародавніх індійців майя (на тій території, де розташувалася сучасна Мексика ). Цілющий напій готували з зерен шоколадного дерева, і мав він мало спільного з тим приємним солодким какао, до якого ми звикли.

Оригінальний рецепт стародавнього напою майя включав воду, какао і перець чилі. Суміш виходила густий, тому часто напій доводилося їсти ложкою.

В наші дні племена, що живуть в екваторіальній зоні, щодня вживають какао - 40 чашок напою щотижня. Вживання такої кількості сприяє довголіттю, знижує ризик виникнення ракових захворювань, цукрового діабету, а також покращує роботу кровоносної системи і серця.

Основні корисні властивості какао

Так виглядають свіжі какао-боби. Хто б міг подумати, правда?

Какао-боби - джерело корисних речовин і мікроелементів для здоров'я організму. Вживання цього напою сприятливо позначається на працівниках розумової та фізичної праці: допомагає зосередити увагу, поліпшити пам'ять і краще відновитися після великих навантажень. Дуже корисно какао для жінок, так як природних чином нормалізує нервову систему і покращує настрій - що в підсумку благотворно позначається і на чоловіках!

Давайте розглянемо докладніше:

• Какао містить епікатехін, який надає сприятливу дію на нашу пам'ять, покращує мозковий кровообіг і знижує артеріальний тиск. Зміст великої кількості епікатехіну робить напій корисніше зеленого чаю, червоного вина і ягід, які також впливають на зниження артеріального тиску.
• Флавоноїди, які входять до складу какао, також позитивно впливають на організм. Тому люди, які регулярно вживають какао, скорочують до мінімуму можливість розвитку діабету і порушень роботи серця. Невеликий мінус: флавоноїди, що забезпечують корисні властивості какао, дають гіркоту. Тому при виробництві шоколаду їх видаляють. А в разі какао-напоєм послабити побічний ефект цього чудодійного мікроелемента допоможе вживання його з молоком і цукром.
• Завдяки багатому вмісту магнію какао є відмінним помічником в боротьбі зі стресом, надає розслабляючу дію на м'язи, зміцнює кісткову систему.
• Какао-боби містять величезну кількість заліза, тому вживання напою - відмінний спосіб в боротьбі з анемією.
• Хром в складі какао допомагає утримувати в нормі рівень глюкози в крові.
• Мікроелемент анандамід (шоколадне дерево - єдине рослина, яке містить анандамід) позитивно впливає на головний мозок. Говорячи простіше: викликає відчуття ейфорії і підвищує рівень «гормону щастя» в організмі - ендорфіну.

Чим ще корисно какао? Воно надає прекрасне вплив на мозковий кровообіг, концентрацію уваги і пам'ять. Регулярне вживання ароматного напою допоможе запобігти розвитку старечого недоумства.

Такі корисні властивості какао. Так що в перервах між кавою і чаєм (а краще замість!) - пийте його. Зігрівайтеся, піднімайте настрій, покращуйте пам'ять і відганяйте депресію!

Кращий спосіб приготувати какао

Кращий спосіб приготувати какао: рецепт з фото

Приготувати какао не так уже й складно: деякі звикли просто заварювати його гарячою водою. Але найсмачніше какао виходить, звичайно, на молоці. Крім того, є і ще деякі секрети, які дозволять зробити цей чудовий напій ароматні. Отже, як же приготувати смачний какао?

складові

• 6 ст. ложок какао;
• 6 ч. Ложок цукру;
• 1 л молока.

Рецепт приготування какао

Для початку закип'ятити приблизно літр молока. Потім в окремому посуді змішаємо 4 столові ложки какао-порошку і 6 чайних ложок цукру. Цукор і какао заллємо невеликою кількістю гарячого молока, при цьому постійно помішуючи. Довести потрібно до стану густої сметани.

Отриману суміш виливаємо в решту молока і ще раз кип'ятимо, не забуваючи помішувати - грудочок бути не повинно.

Замість частини молока, звичайно, можна використовувати і воду, але попереджаємо відразу - смак від цього багато втратить. При цьому кількість інших інгредієнтів міняти не потрібно.

Коли найкраще пити какао

Коли краще пити какао: вранці або ввечері?

Кращий час для вживання какао - ранкові години, коли хочеться прокинутися і підбадьоритися. Непогано подавати какао на полуденок, а також в будь-який час, коли потрібно поліпшити настрій (адже в какао, як ми тепер знаємо, міститься ендорфін, відомий як «гормон радості»). Какао можна вживати не тільки гарячим, але і холодним. Можна подати до нього печені вироби, бажано, зі зниженим вмістом цукру. Наприклад, дієтичне печиво або солоні крекери.

У какао, на відміну від кави і чаю, не надто великий вміст кофеїну, тому його можна давати дітям вже з дворічного віку.