Вирощування сомів в домашніх умовах
2017 рік став роком екології та я вирішив спробувати розведення кларієві сома в домашніх умовах. Як надалі з'ясувалося - це стало одне непростих, зате дуже цікавих занять з якими мені довелося зіткнутися в своєму житті.
Вирощування сомів. Для гарного росту цієї рибі необхідна температура +27 градусів і постійна зміна води, так як кларієві або африканський сом не має луски, але при всьому при цьому покритий слизом. Так ось ця слиз забиває всі фільтри дуже швидко. Не дивлячись на мої старання все очисні споруди з цією справою не справлялися. До того ж для успішного розведення риби необхідна велика кількість вмісту протеїну в кормі, не менше 60 відсотків. Цей корм, якщо риба його НЕ підбере зі дна, дуже швидко розкладається отруюючи воду.
За весь період розведення я двічі зіткнувся з таким явищем:
- Раптом раптово вода стає каламутною і смердючої. Риба поплавком піднімається вгору і через якийсь час гине. У зв'язку з цим воду необхідно повністю міняти не менше одного разу на добу, при щільній посадці ще частіше.
Отже 500 сомів я придбав посилкою з Краснодара. Дійшла вона добре, незважаючи на погані погодні умови. Потім я помістив рибу в акваріум 300 літрів. Став годувати стартовим кормом і начебто все йшло нічого за винятком маленьких нюансів на яких я хотів би зупинитися.
Кларієві сом риба примхлива і на мій погляд дуже інтелектуальна. Я багато спостерігав за нею. Вона намагається триматися зграєю. Мабуть інстинктом закладена форма виживання при спілкуванні з людиною, так як одиночна риба більше впадає в очі і її легше виловити. Найбільший сом в зграї намагається не потрапляти людині на очі, мабуть з тієї ж причини. Знаючи, що я за ним спостерігаю він не витягується на весь зріст, а згортається в клубок як змія (що б здаватися менше). Якщо ж він переконаний, що за ним не спостерігають, то випрямляється і намагається панувати в зграї. Через свого розуму сом зараховується до однієї з найзагадковіших і не вивчених риб. У природі його дуже складно зловити
Місяцями ця риба може сидіти в засідці, вважаючи за краще мулисті місця і харчуючись чим прийдеться. В їжі сом не примхливий і їсть все від птахів і жаб, до падали, трави та іншого. Люди багато говорять про сома, який може підкрастися і потягти стоїть у воді теляти. Одного разу мені розповідали про те, що така рибина випивала все молоко у корови, яка разом зі стадом заходила в річку на водопій. При чому це проходило регулярно, поки пастух, разом з господарем корови не підстерегли його і не вбили озброївшись вилами і багром. Причому розумна риба знала до якої корові підпливти. Пливла повільно обходячи інших парнокопитних. І схоже корова не заперечувала такого союзу, легко віддаючи молоко.
Нападає сом в основному з засідки, тому бояться його все і риби і люди. Ну і звичайно ж він на мій погляд безперечно є королем водойми і щасливий той, хто його впіймає. Нападає риба блискавично швидким кидком і відриває шматки м'яса від туші, якщо не може проковтнути цілою. Справа в тому, що у сома, на відміну наприклад від щуки - немає зубів. Тобто вони є, але в більшій мірі вони нагадують щітку. Але потужність щелеп на стільки сильна, що з нею не може зрівнятися навіть крокодил. Тому потрапляючи в щелепу цій сильній хижакові у жертви немає шансів. До того ж голова займає більше 20 відсотків від загальної ваги риби і складається з одних м'язів. Сом росте протягом всього свого життя, живе сто років і досягає маси до 200 кілограм.
Ось таку рибу я вирішив розводити і заодно вивчити її характер, поведінку і спробувати в кінцевому рахунку на смак.
Я чув дивовижну і правдиву історію про розведення карасів. У ставок, де знаходиться зграя цих невибагливих риб поміщають невелику щуку. Щука щодня пожирає саму меленькую рибку. З переляку карасі починають на перегонки швидко рости, що б їх не з'їли. Таким чином рибозаводчік отримує інтенсивне зростання, без добавок і стимуляторів і отримує непогану прибуток.
Люди, на відміну від щуки, навпаки намагаються виловити найбільшу рибу даючи можливість меншим за розміром особинам підрости. Тому великий сом прагне здаватися менше. Ось такий він - африканський або кларієві сом.
Якщо соми хочуть їсти, то вони дружно підпливають до місця годування і показують черево. Тоді зрозуміло, що вони голодні. На початку я годував їх у відведений час, але це призвело до плачевних результатів. Автоматична годівниця, одсипала порцію їжі, а соми є не стали. Кількість корму при вирощуванні малька 10% від загальної ваги риби, у дорослих сомів 3-5% і не дивно, що вода швидко зіпсувалася. . При вирощуванні сомів вода рідко буває прозорою, цей факт не завжди дозволяє відстежити велике скупчення на дні залишився корми, до того ж риба з незрозумілих причин може просто деякий час не їсти взагалі.
Корм лежав на дні і зіпсувався. Сом його не підібрали і вода в басейні просто стухла. У мене це сталося два рази. Жахливий сморід, яка швидко розвивалася в результаті привела до загибелі малька. Падіж був значний.
Навіть після заміни води риба дохла великими партіями. На початку, деякі особини біліли, - характерна ознака її отруєння, потім спливали черевом догори. Але все-таки інші продовжували жити і бурхливо рости.
Я багато читав про щільній посадці риби на великих підприємствах. Напевно це має місце бути, але ідеальним все ж буде великий басейн. Тут риба і розвивається краще і виживаність підвищується. Розвиток збільшитися принаймні в півтора рази.
Після всіх бід з мальком велика частина риби все ж вижила. Коли вона стала важити більше 200 грам, відмінок повністю припинився. Ця вага риба набрала більше ніж за місяць. Місця стало більше і сом швидко зростав. Наступний місяць його вага склала 800 - 900 грам. Для тих хто все ж наважиться розводити цю на мій погляд відрізняється від інших риб особина, хочу сказати, що кларієві сом дихає легкими. Навіть після того як дістанеш його з басейну і помістиш в холодильник він здатний подавати ознаки життя до двох діб. Він дуже легко справляється з пакетом в який ви його покладіть і розірвавши його спробувати втекти. Дуже часто люди, вирушаючи на пікнік і взявши з собою кларієві сома, наприклад на шашлик, по приїзду можуть не виявити його в пакеті, сумці або посуді. У природі це істота легко перебирається по суші від однієї водойми до іншого якщо в цьому є необхідність. І повірте мені ця розумна і хитра риба не упустить можливості втекти від вас, при першому можливому випадку.
Під час вирощування сомів був у мене такий епізод. Наповнюваність 2х кубового водойми як правило, не сто відсоткова. Необхідно від краю залишати сантиметрів п'ять - десять для того, що б вода не виливалася через краю, і не тільки для цього ....
Одного разу через необережність працівника ємність переповнилася і що ви думаєте ...
Кільком сомам вдалося перелізти через бордюр, проповзти кілька десятків метрів по приміщенню, знайти вихід і втекти. Причому деякі з них ми так і не знайшли. А яких виявили, то вони були живі жівехонькі і навіть побачивши людину намагалися сховатися. Ось такі історії проходили з нашими вихованцями.
Брати в руки кларієві сома небезпечно. На плавцях у голови розташовані два 2х сантиметрових отруйних шипа. Якщо ви спробуєте піймати його, то відразу сом встромить в вас свою зброю. Шипи замасковані під плавники і недосвідчена людина може отримати серйозні травми. Звичайно такі травми не смертельні, але заживають довго і це болісний процес.
Що ж стосується смакових якостей, - то це не перевершена за смаком риба нагадує смак осетра. Луски, кісток і запаху мулу у цієї риби просто немає. Її можна різати як ковбасу від хвоста до голови. Голова ж складається з хрящів і холодець виходить відмінний. Застигає на раз. В Європі давно оцінили кулінарні якості цієї риби. З неї роблять сосиски і коштують вони на рівні будь-яких інших делікатесів. Ми ж спробуємо зловити і подкоптіть це дивне і дуже смачне істота на абрикосових тирсі і подивимося що вийде ??? вирощування сомів
Дуже смачно!!!
Ансамбль «Козачий Дюк» художній керівник Ігор Миколайович Сокуренко проводить обряди посвячення в козаки, отаманська чарка, весільна.
Запрошуйте і ми зробимо ваш ювілей, весілля або концерт незабутнім, веселим і цікавим.
Ансамбль «Козачий Дюк» художній керівник Ігор Сокуренко т. 8 917 554 22 84
