Як приготувати вівсянку на молоці

1. Кілька слів про історію вівсянки
2. користь вівсянки
3. Інгредієнти для приготування вівсянки

"Хто ж не знає як приготувати вівсянку!" -, скажете Ви. І, напевно, навіть матимете рацію, але от скажіть на милість часто є у Вас виходила по-справжньому смачна вівсянка? Напевно немає, і виною всьому недосконалий рецепт. Так що ХозОбоз сьогодні вирішив заповнити цю прогалину в кулінарному вихованні і запропонувати Вам саме той спосіб приготування, при якому користь буде неоціненною, а вівсянка дійсно смачною.

Але що ж таке вівсяна каша і з чого її готують? Вівсяна каша - це продукт готується із зерен або пластівців вівса, а також з вівсяної муки. Основою для такої каші, крім уже згаданих води і молока, в різних країнах є кисломолочні продукти і різні соки. Найбільшого поширення овес і похідні від нього отримали в Великобританії, Шотландії, Україні, Росії і Білорусі. Причому, в основному його можна зустріти на столах людей заботащіхся не тільки про своє здоров'я, але і про фігуру. І нехай Вас не дивує той факт, що не дивлячись на невисоку калорійність вівсянки, в ній міститься цілих 14 гр вуглеводів. Це не заважає крупі виводити з організму зайвий холестерин і насичувати його життєво важливими корисними вітамінами і мікроелементами. Саме за це вівсянка вважається цілющою, а дієта на вівсянці уславилася не тільки не шкідливою, а навіть корисною.

Кілька слів про історію вівсянки

Говорячи про каші, перше що слід зазначити, що історія такого продукту сягає своїм корінням в століття. Взагалі вкрай складно зрозуміти що ж стали готувати раніше хліб або кашу. Якщо судити за рецептом приготування, то технологія випічки хліба більш складна і трудомістка в порівнянні з кашею. Більш того, щоб спекти хліб необхідні спеціальні пристосування, такі як піч або духовку, а щоб зварити кашу цілком достатньо будь-якої ємності і вогню. Так що відповідь очевидна, з будь-якої крупи спочатку починали варити кашу і вже тільки через роки пекти хліб.

Тепер що стосується вівса. Звичайно, його історія почалася не так давно як рису або навіть пшениці, але від цього він не став менш улюбленим менш популярним серед співвітчизників і не тільки. У нашій країні вівсяна крупа завжди вважалася джерел богатирської сили і здоров'я. Вся справа в тому, що саме вівсом здавна годували коней, а так як вони були основною рушійною силою і в бою, і в господарстві, і те, що давало незвичайну силу їм могло зробити супер героєм будь-якого. Мабуть, саме звідси слава загальновідомого злаку!

користь вівсянки

Однак, з точки зору науки, користь вівсяної крупи теж цілком обгрунтована. Так що настав час дізнатися чим же саме крім історичних припущень все таки корисна вівсянка:

• Вівсянка - це найкраще джерело клітковини. Клітковина не засвоюється, а транзитом проходить по нашому організму, починаючи від шлунка і закінчуючи товстим кишечником, вичищаючи з нього все, що не повинно там затримуватися. Користь від її роботи просто неоціненна - стінки шлунка і кишечника очищаються і на них не залишається ніяких відкладень, які в наслідку викликають дискомфорт і засмічують організм. Крім того, клітковина дуже корисна людям страждаючим запорами і проблемами з травленням - вона служить своєрідним локомотивом для всіх продуктів. Тарілка вівсянки містить третину добової норми розчинної клітковини, а цілісні пластівці можуть задовольнити запити нашого організму повністю;
• Ще вівсянка джерело складних вуглеводів, які поступово переробляючи і допомагають вивільнятися енергії. Саме тому вівсянка на сніданок гарантує Вам ситість на 4-5 годин і при цьому відмінне самопочуття.
• Вівсянка багата вітамінами. В її складі вітамін A необхідний для зору, кісток, імунної системи; вітамін E - жіночий вітамін необхідний для краси і здоров'я шкіри і волосся, більш того він здатний руйнувати вільні радикали, які є згубними для живого організму; вітамін B1 - для роботи нервової і травної систем, зверніть увагу, що це вітамін не накопичується в організмі, тому продукти містять його слід вживати в їжу регулярно; вітамін B2 - це вітамін молодості і краси, його недолік загрожує колітом, розладами травлення, хворобами нервової системи і т.д .; вітамін B6 містить необхідні організму ферменти і бере участь в більшості хімічних реакцій; вітамін K необхідний для нормального згортання крові.
• У вівсянці багатий хімічний склад. У ній є магній, калій, кальцій, фосфор, хром, залізо, фтор, марганець, йод, цинк, кобальт і багато інші мікроелементи без яких нормальне життя людини просто неможлива.
• Вівсянка також активно сприяє зростанню м'язової тканини, так що - це прекрасний продукт для спортивного харчування.
• Завдяки своїм властивостям і вмісту клейковини, вівсянка також може послужити як косметичний засіб. Умивання вівсянкою, вірніше борошном з неї вважається, найкращим натуральним скрабом. А якщо додати оливкове масло, мед і жовток вийде чудова маска для обличчя. Досить 10-15 хвилин і шкіра просто неймовірно хороша!

Тепер все про користь продукту нам відомо і прийшов час дізнатися як же повинна готуватися вівсянка на сніданок, який рецепт найкращий.

Інгредієнти для приготування вівсянки

• Молоко - 200 г
• Вівсяні пластівці дрібні - 3 ст.л.
• Сіль - щіпка
• Цукор - 1 ст.л.
• Масло вершкове - 5 гр

Як приготувати вівсянку

1. Ставимо на плиту кухлик або каструльку. Підготуємо 200г молока;

   Нам знадобитися 200г молока

2. Виливаємо молоко в каструльку;

   Виливаємо в каструлю молоко

3. Ставимо каструлю з молоком на невеликий вогонь;

   Тепер ставимо каструлю з молоком на вогонь

4. Не чекаючи коли закипить молоко, додаємо вівсяну крупу;

   До того як закипить молоко закипить молоко, додаємо вівсяну крупу

5. Після додаємо цукор;

   Тепер додаємо цукор

6. Тепер додамо сіль;

   Тепер саме час додати сіль

7. Розмішуємо вміст каструлі і даємо каші закипіти;

   Тепер все розмішуємо і даємо каші закипіти

8. Після каші слід варитися 5-7 хвилин на невеликому вогні. Тепер, коли каша зварилася, перед подачею на стіл викладаємо її на тарілку і зверху присмачуємо шматочком вершкового масла.

   Тепер, коли каша зварилася, залишилося додати шматочок масла

Ось і весь рецепт. Як бачите приготувати вівсяну кашу зовсім не складно. Такий сніданок не відніме у Вас багато часу і стане відмінним і, головне, здоровим початком дня. Після такого сніданку у Вас вхопив сил і настрою для всіх справ і виконання будь-яких завдань. Так що припиняємо лінуватися і починаємо вести здоровий спосіб життя разом зі стравами від ХозОбоз. Чекаємо від Вас цікавих рецептів каш і не тільки і бажаємо всім гарного настрою і кулінарного натхнення. Завжди Ваш надійний друг і радник ХозОбоз.

Схожі рецепти