Шоколадна ковбаска з печивом - рецепт з фото від провідного Григорія Германа

Ведучий Григорій Герман

Шоколадна ковбаска - популярний десерт родом з дитинства .

"Тільки не кажіть, що у вашому дитинстві не було такого делікатесу. Не кажіть, що не рвіть мені серце на шматки, наповнюючи його щирою жалістю", - написав ведучий шоу "Свекруха чи невістка" в своєму Facebook.

Шоколадна ковбаска з печивом

Шоколадна ковбаска з печивом

Складові:

• Масло вершкове - 150 г
• Какао - 50 г
• Слівкі- 50 мл
• Печиво пісочне - 500 г
• Смачний міцний алкоголь - 50 мл
• Цукор - 100 г
• Шоколад чорний - 1 плитка

Рецепт приготування:

1. Ламаємо печиво. Можна навіть злегка в блендері крутануть.
2. У сотейнику змішуємо какао з цукром, викладаємо масло, виливаємо вершки і на повільному вогні, постійно перемішуючи, розтоплюємо. Перетворюючи в фантастично смачну, але дуже гарячу шоколадну масу.
3. Ламаємо шоколадку і додаємо в масу. Теж розтоплюючи. Вливаємо лікер (або що там у вас знайшлося в графі "смачний алкоголь") і підпалюємо.
4. Тим самим видаляючи максимум спирту. У шоколаду і алкоголю різна щільність, тому він повинен залишитися на поверхні і вигоріти. Але якщо не вийде - варіанти два. Перший - проварити шоколад близько 30 хвилин, постійно помішуючи. Або просто не давати дітям. Або давати - вирішувати вам. У смаку, до речі, алкоголю не буде.
5. Виливаємо масу в крихту з печива. Перемішуємо. За допомогою плівки, або кондитерській паперу, або фольги формуємо ковбаски і відправляємо в морозилку.
6. Дістаємо, знімаємо покриття і обвалюють у цукровій пудрі. Є контакт. Ковбасок вийде кілька, і велика ймовірність, що якусь ви втратите в морозилці. І ось найбільший кайф буде вас чекати, коли ви її знайдете. Потім і несподівано. Як в дитинстві ...

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати торт з печива з масляним кремом . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Крім цього, ми розповідали, як спекти горіхове печиво з мигдальними пелюстками .

Дивіться відео, як приготувати сметанник без випічки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram