Поділися з іншими
Підкупило мене доступність інгредієнтів і приголомшливий результат. Коли вперше зробила такий торт, мені взагалі ніхто не повірив. всі як один твердили, що торт куплений в магазині. Вже дуже красиво виходить! Хочу порекомендувати такий торт спробувати всім!
Складові:
- 500 мл. молока
- сметана - 1 літр
- цукор - 1 склянка (любите послаще, додайте цукру трохи більше, але мені здається, в цьому рецепті все ідеально)
- желатин - 50 грам
- 2-3 ст. л. какао
приготування:
- Розведіть в 0,5 склянки молока кімнатної температури 25 грам желатину, залиште для набухання.
- 0,5 літра сметани збийте з 0,5 склянкою цукру до кремоподібного стану. Потім в цю масу додайте 2-3 ст. л. какао, Збийте ще раз і влийте тонкою цівкою 200 мл. молока.
- Тим часом желатин вже набряк, прогрійте його на водяній бані до рідкого стану.
- Влийте желатин в масу, яка у нас вийшла, перемішайте до однорідності.
- Візьміть будь-яку форму (можете для зручності застелити її харчовою плівкою), вилийте половину маси і відправте в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб схопився перший шар.
- Приготуйте другий шар, робимо все також як і з першим, тільки не додаємо какао. 25 грам 0,5 стакан молока, прогріваємо як набрякне .Сметану збиваємо з цукром, додаємо молоко, що залишилося і желатин.
- Коли перший шар "схопився" в холодильнику, виливаємо на нього другий шар, тільки дуже акуратно, щоб шари не перемішалися.
- Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- Масу, що залишилася для третього шару, поки стояла на столі, почала потроху застигати, не лякайтеся, просто прогрійте її на водяній бані, і вилийте третім шаром.
- Надішліть наш торт в холодильник на 4 години.
- Викладіть торт з форми і можна їсти!
Детально дивіться процес приготування желейного торта Пташине молоко на відеоролику
Читайте також:
Улюблені чизкейки моєї сім'ї: 9 найкрутіших і ніжних рецептів
Як правильно готувати желе + 5 кращих рецептів
джерело
Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓
Поділитися на Facebook
Поділитися в Pinterest
Поділитися в ВК
Поділитися в ОК
Поділитися в Google Plus
