- Дві переконливі концепції термокамер для риби Риба це дорогий і делікатний продукт. Термообробка...
- AIRMASTER® UK FISH
Дві переконливі концепції термокамер для риби
Риба це дорогий і делікатний продукт. Термообробка риби різноманітна і вимагає особливої уваги. Розумне і професійно коректне копчення є необхідною умовою для виробництва смачних, успішних і привабливих продуктів. Ось чому все більше число виробників рибної продукції покладаються на одну з наших концепцій для виробництва копченої риби - коптильні камери для риби REICH: AIRMASTER® UKQ AIRJET і AIRMASTER® UK FISH. Копчення риби за допомогою цих виробничих систем - це задоволення! Прекрасні результати, висока продуктивність і економія енергії - це приклад трьох з довгого списку переваг термокамер серії AIRMASTER® FISH.
AIRMASTER® UKQ AIRJET
Коптильні камери AIRMASTER® UKQ AIRJET це найпотужніші системи копчення некурящих поперечного потоку в світі. Завдяки своїм великим запасам потужності, дана камера дозволяє досягати виробничих обсягів, які раніше були недосяжні і пропонує найрізноманітніші можливості застосування. Високо циркулює повітря в системі поєднується з повільними швидкостями повітря. Це забезпечує делікатне поводження з продуктом з мінімальними втратами в якості. Це, з одного боку, знижує виробничі витрати завдяки істотно низькому споживанню енергії, при цьому одночасно збільшує вашу прибуток завдяки максимальним виходів продукції. AIRMASTER® UKQ AIRJET це оптимальне рішення для продукції розміщується на полицях, і також підходить для навішуються продуктів. Система підходить для гарячого і холодного копчення. AIRMASTER® UKQ AIRJET може також поставлятися як система для запікання AIRMASTER® BKQ AIRJET з температурою нагріву до 300 ° C.
AIRMASTER® UK FISH
AIRMASTER® UK FISh - це різнобічна система копчення. Ці коптильні камери для риби відрізняються низькими витратами на придбання і різноманітним застосуванням. 
З цими системами можливо навіть варіння і делікатне розморожування. Вони можуть використовуватися як для холодного, так і гарячого копчення. AIRMASTER® UK FISH також можуть бути оснащені альтернативною системою закрилків спеціально для чутливих продуктів. AIRMASTER® UK FISH прекрасно підходять для навішуються продуктів, а також, при регульованому обсязі, і для горизонтальних продуктів.
Системи AIRMASTER® UK FISH і AIRMASTER® UKQ AIRJET оснащені системою локальної мийки. Можливі індивідуальні рішення для специфічних вимог клієнта
