- Майонез в домашніх умовах блендером
- Що знадобиться:
- приготування:
- Майонез в домашніх умовах блендером за 1 хвилину - відео
Мало які страви на нашому столі обходяться без цього соусу. Полюбили ми його, а виробники цим користуються і вже в майонез кладуть все, що завгодно, але тільки не те, що потрібно. У торговельній мережі є широкий вибір різних сортів майонезів, але краще приготувати своїми руками.
Вода, крохмаль, лецитин, пальмова олія і яєчний порошок зовсім не потрібні при приготуванні майонезу. Сьогодні я готую майонез в домашніх умовах блендером. І запрошую всіх взяти участь в цьому нехитрому заході. Коли спробуєш домашній майонез, тоді розумієш який у майонезу повинен бути справжній смак.
Я зараз зроблю майонез дуже простий. Тим не менш, він буде найсмачніший, самий натуральний і найсвіжіший. Спробуйте і Ви самостійно зробити ручним блендером ніжний домашній майонез. Уявляю два рецепта. Якщо вони виявляться комусь корисні, мені буде дуже приємно.
У статті:
- Рецепт виготовлення домашнього майонезу блендером
- Відео приготування майонезу за одну хвилину
Майонез в домашніх умовах блендером 
Це самий ледачий і найнадійніший рецепт майонезу. Оцет я не використовую. Його з успіхом замінить сік лимона. Готую я на звичайному соняшниковій олії, яка не вливаю по краплях або тонкою цівкою, а виливаю в блендер відразу все. Загалом, готую без всяких проблем. Майонез виходить ЗАВЖДИ! Густий, красивий, апетитний! Сподіваюся, що Вам сподобається мій простий рецепт.
Що знадобиться:
Ось такий нехитрий набір продуктів.
приготування:
У чашу блендера всипав сіль, перець, цукор і відвалів сік половинки лимона. ВАЖЛИВО! Продукти не повинні бути з холодильника! Краще теплі. Нехай деякий час полежать при кімнатній температурі.
Поки ми ще нічого не перемішуємо. Додаємо в чашу блендера 150мл соняшникової олії. Цей рецепт мені подобається тим, що не потрібно підливати масло по маленьких порцій, а виливаємо його все відразу. Туди ж додаємо одну чайну ложку гірчиці. Якщо не любите гостре, покладіть гірчиці поменше.
Нарешті, в чашу розбиваю яйце. Не потрібно відокремлювати білки від жовтків. Головне, що жовток не повинен розтектися. Беру блендер погружний. І ось тієї самої виїмкою на блендері, яка крутиться при збиванні, акуратно накриваю плаваючий в чаші жовток.
Включаю блендер на повну потужність. Приблизно на 10 секунд. І спостерігаю як в чаші виходить справжній, густий, ніжний майонез! 
Це, звичайно, не велика порція, на один день. Але такий майонез без консервантів і не повинен зберігається тижнями. З'їдайте його відразу і з задоволенням!
Напишіть в коментарях чи сподобався Вам мій рецепт домашнього майонезу, і що Ви б хотіли до нього додати? Подивіться так же рецепт домашнього майонезу від відеоканалу Ірини Білій
Майонез в домашніх умовах блендером за 1 хвилину - відео
Ось так все просто.
На сьогодні у мене все. Всім бажаю приємного апетиту! І дякую всім, хто готував сьогодні разом зі мною домашній майонез блендером. Готуйте за нашими рецептами і пригощайте рідних і друзів! 
