У бобах какао міститься близько 300 різних речовин. Найважливіші з них: анандаміна, аргінін, дофамін, епікатецін, гістамін, магній, триптофан, фенілетиламін, тирамін, омега-6 і салсолінол. 
Дикоросла дерево какао в Амазонії.
Приблизний хімічний склад какао-бобів: 54,0% жири, 11,5% білки, 9,0% целюлоза, 7,5% крохмаль і полісахариди, 6,0% таніни і фарбувальні речовини, 5,0% вода, 2, 6% мінеральні речовини і солі, 2,0% органічні кислоти і смакові речовини, 1,0% цукориди і 0,2% кофеїн.
Сухі какао-боби і крупка какао-бобів. Зверніть увагу - це не порошок "какао". By SuperManu (Own work) [ GFDL , CC-BY-SA-3.0 or CC BY-SA 2.5-2.0-1.0 ], via Wikimedia Commons
Какао-боби особливо корисні при проблемах із серцем, при низькому гемоглобіні і анемії; нормалізують кровообіг у мозку і рівень цукру в крові, скорочують ризик інфарктів.
Плоди какао різного ступеня зрілості (у міру дозрівання колір плодів какао змінюється від зеленого до коричневого). М'якоть свіжих какао-бобів корисна для папуг, з самого плоду виходить хороша фуражілка (див. Фото нижче).
Дані про вплив какао на організм людини наведені з медичних джерел. Вплив какао-бобів на організм птахів, зокрема на папуг, не вивчено, тому множаться різні міфи про те, що какао-боби нібито токсичні для папуг. Насправді це не так. Міфи про шкідливість какао для папуг нічим не обгрунтовані. Як і авокадо, какао входить в природний раціон південно-американських видів папуг (на відміну від моркви, до слова буде сказано на адресу тих, хто дотримується міфів). Підтвердженням тому, що какао не токсичне для папуг є приклад зграї птахів Людмили Тихонової, які із задоволенням споживають какао-боби вже багато років за призначенням ветеринарного лікаря. Слід звернути увагу, що словом "какао" називають не тільки какао-боби, а частіше кондитерський порошок і напій з цього порошку - не слід плутати - птахам треба давати натуральні продукти. / Примітка редактора. /
Зеленокрилий ара, венесуельський амазон, молодий олександрійський папуга з задоволенням їдять сухі какао-боби.
Сирі та сушені какао-боби - це зовсім не шоколад!
При тепловій обробці, переробці какао-бобів в шоколад і какао-масло, багато корисних речовин пропадають, а замінюють їх зовсім не корисними добавками. Не давайте птахам цукерки!
Зараз сушені какао-боби можна придбати майже в будь-якому магазині здорового харчування.
Дивіться на дату упаковки - продукт довго не зберігається.
Якщо ви хочете запастися какао-бобами - зберігати їх потрібно в морозилці.
Свіжі какао-боби в годівниці у папуг. Сухі какао-боби в складі сухої годівниці-копошілкі . Фуражілка з авокадо, плода какао і карамболи.
Моя зграя папуг вживає сушені какао-боби вже дуже давно.
Багато вони їх не їдять, та й не часто, але дуже люблять, коли цей скарб вітамінів в доступі.
Свіжі плоди какао зустрічаються рідко, але якщо вам такий плід попадеться - хапайте обов'язково! М'якоть какао солодкувата і дуже смачна, самі боби ще зовсім сирі, а щільна шкірка - прекрасна фуражілка!
Людмила Тихонова .
Вперше опубліковано в групі " папуги "
коментар від Аліси Іанно :
Ми какао-боби вже давно розсмакували, додаємо їх в копошілку для жако , І в нашу горіхову тарілку. Птаху подобається.
