Піца на кефірі або лінива піца хороша, коли на порозі гості, а стояти біля плити немає можливості, або є багато інших справ, а сімейство годувати треба. Тоді швиденько замішуємо такий пиріг, ставимо в духовку готуватися, і беремося за справи або гостей, які вже дзвонять у двері. Тісто для піци на кефірі готується так само, як на оладки .
склад:
- 0,5 літра кефіру
- 1 яйце
- 0,5 ч ложки соди або 1 ч ложка розпушувача
- 0,5 ч ложки солі
- 2 ст. ложка цукру
- мука
Приготування піци на кефірі
Кефір злегка підігріваємо, всипаємо в нього соду. Вона в ньому погаситься. Вбиваємо яйце, кладемо сіль і цукор, вимішуємо. Поступово додаємо борошно до консистенції дуже густої сметани.
Для начинки беремо все, що знайдеться в холодильнику: ковбаса, сосиски, варені яйця , М'ясні і рибні консерви, які не з'їдені котлети , Підсмажені або тушковані овочі .
Викладаємо тісто у форму для запікання, змащену маслом, виливаємо тісто і по верху розподіляємо начинку. Начинка провалиться в тісто, але, якщо хочете, можете відразу її змішати з ним. Зверху піцу можна посипати тертим сиром.
Прибираємо її в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо хвилин 30. Таку піцу на кефірі можна приготувати в мультиварці або хлібопічці .
Поки наша піца готується, розважаємо гостей або заварюємо чай . Смачного!
