маннік на йогурті - приголомшлива домашня і ароматна випічка, яку можна давати навіть малюкам, з раннього віку.
Рецепт манника з йогуртом
Складові:
- манна крупа - 1 ст .;
- йогурт - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- борошно - 2 ст. ложки;
- сода - 1 ч. ложка;
- яйце - 2 шт .;
- вершкове масло.
приготування
Манку змішуємо з натуральним йогуртом до однорідності у великій мисці і залишаємо на 20-30 хвилин, для набухання крупи. Потім всипаємо цукор і гарненько перемішуємо. В отриману масу вбиваємо яйця, додаємо чайну ложечку соди і всипаємо через сито пшеничну муку. Замішуємо однорідне пишне тісто і залишаємо його постояти ще хвилин 7.
Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо відпочиле тісто, вибираємо режим «Випічка» і чекаємо 45 хвилин. Після цього переводимо прилад в режим «Підтримка температури» і засікаємо 10 хвилин. Готовий пиріг акуратно перевертаємо на плоске блюдо, охолоджуємо і подаємо маннік з йогурту на стіл, посипавши зверху цукровою пудрою.
Рецепт манника на йогурті
Складові:
- манна крупа - 0,5 ст .;
- яйце - 2 шт .;
- цукор - 1 ст .;
- натуральний йогурт - 1 ст .;
- сода - щіпка;
- масло вершкове - 50 г;
- ванілін;
- мелена кориця - щіпка;
- борошно - 0,5 ст .;
- висівки пшеничні - 1 ст. ложка;
- шоколад - 3 шматочки;
- банан - 1 шт .;
- цукрова пудра.
приготування
Яйця розбиваємо в миску, кидаємо сіль, цукор, ваніль і корицю. Гарненько збиваємо все міксером до появи маленьких бульбашок. Потім виливаємо стакан густого натурального йогурту, всипаємо манку, борошно і висівки. Ретельно перемішуємо тісто до однорідного стану і залишаємо на 20-30 хвилин. Далі кидаємо трохи соди, викладаємо підтале вершкове олію і перемішуємо.
Банан очищаємо від шкірки, ріжемо на дольки і викладаємо у форму, змащену маслом, по колу. Тісто знову перемішуємо, акуратно викладаємо у форму, щоб не порушити малюнок з банана. Потім розрівнюємо поверхню ложкою і злегка струшуємо посуд.
Тепер давайте займемося підготовкою шоколаду: 2 шматочки розтоплюємо з ложечкою вершкового олії на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Перемішуємо до однорідності і виливаємо зверху на тісто. Далі за допомогою зубочистки робимо шоколадні розлучення і випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій духовці 40 хвилин, виставивши температуру на 180 градусів.
Після цього даємо готовому манника охолонути у формі, потім обережно виймаємо і залишаємо на всю ніч постояти. Вранці пиріг перевертаємо догори бананами, розрізаємо порційними шматочками і подаємо до гарячого свіжозвареної чаю.
Маннік на йогурті в мультиварці
Складові:
- йогурт - 500 мл;
- манна крупа - 3 ст. ложки;
- молочний маргарин - 1 пачка;
- цукор - 1,5 ст .;
- яйце - 3 шт .;
- харчова сода - щіпка;
- борошно - 2 ст.
Для глазурі:
- молоко - 5 ст. ложок;
- какао - 1 ст. ложка;
- цукор - 5 ст. ложок;
- масло вершкове - 50 г.
приготування
Манну крупу висипаємо в миску, заливаємо питним йогуртом і залишаємо на всю ніч розбухати. Вранці висипаємо до суміші цукор, кладемо 
розтоплений молочний маргарин, розбиваємо яйця, всипаємо просіяне борошно, харчову соду і сіль. Все ретельно розмішуємо віночком і виливаємо готове тісто в чашу мультиварки, промазану маслом.
Закриваємо прилад кришкою, вибираємо програму «Випічка» і встановлюємо таймер на 65 хвилин. Поки маннік знаходиться на стадії випічки, ми з вами, не втрачаючи часу дарма, зваримо глазур. Для цього з'єднуємо все компоненти в каструльці, крім масла і варимо на маленькому вогні 5 хвилин, помішуючи. В кінці додаємо вершкове олію і кип'ятимо рівно хвилину. Потім глазур охолоджуємо і поливаємо нею наш маннік.
