Я знову з рецептом для щасливих володарів нутовой борошна. Ось так склалося, що найбільше люблю її поєднання з рибою, хоча начинка може бути будь-який - гриби, капуста, курка. Чи не саме дієтичне блюдо як для мене, але ось як для пирога, то дуже навіть не зловредно!
Для невеликого пирога нам знадобиться:
Все змішуємо - блендером, віночком, міксером, хоч ложкою - і отримуємо досить рідке тісто. Чи не бентежачись, виливаємо більшу половину в форму, застелену пергаментом для випічки, зверху викладаємо начинку - готову, не сиру - заливаємо рештою тестом. Форма потрібна невелика, у мене для кексів 20 на 10 см.
Духовку попередньо сильно розігрівати не потрібно, інакше є ризик, що НЕ пропечеться. Виставляємо 180 градусів і печемо хвилин 40-45, перевіряючи, як зазвичай, паличкою.
Можна і в мультиварці, але туди бажано хоча б подвійну порцію, щоб не був як піца, хоча це теж варіант!
Я зазвичай готую, якщо на цілий день кудись тікаю і потрібно взяти з собою ситну і компактну їжу. Ось і сьогодні навряд чи скоро повернуся додому, так що вдалого вам початку трудового тижня :)
