- 1. Рецепт супу з білими грибами
- Необхідні інгредієнти для супу з білими грибами:
- 2. Рецепт супу зі шпинату
- Необхідні інгредієнти для супу зі шпинату:
У цій статті я пропоную Вам вивчити два рецепта супів з різних інгредієнтів. Готуються такі страви дуже просто і на своє творіння не зажадають багато часу. Приготуйте блокнот і ручку, щоб записати ці рецепти супу на будь-який смак. Отже, дивимося!
1. Рецепт супу з білими грибами
Необхідні інгредієнти для супу з білими грибами:
- Білі гриби або печериці;
- Картопля;
- Перець горошком;
- морква;
- Ріпчаста цибуля;
- Рослинне або оливкове масло;
- кріп;
- Сіль.
Спосіб приготування супу з білими грибами:
Білі гриби рекомендується добре промити, потім залити їх холодною водою і поставити на газ. Як тільки закипить, слід зняти піну, додати перець горошком. Варимо протягом десяти хвилин.
У той час поки закипають гриби, можна підготувати наступні інгредієнти: морква і картопля очищаємо, ріжемо кубиками. По закінченню десяти хвилин, кладемо туди до грибів картоплю і моркву. Варимо п'ятнадцять хвилин. Очищаємо і ріжемо цибулю кубиками, а потім обсмажуємо його на рослинному маслі до утворення золотистого кольору, потім кладемо його в суп і знімаємо з вогню. Посипаємо кропом, закриваємо кришкою. Суп готовий. Смачного!
До цієї частини статті я знайшла завдяки сайту YouTube схожий рецепт приготування супу з грибами, можете на замітку переглянути також цей відеоролик. Дивимося!
фото: Norwichnuts
2. Рецепт супу зі шпинату
У цьому рецепті розрахунок інгредієнтів зроблений на одну порцію.
Необхідні інгредієнти для супу зі шпинату:
- Сіль за смаком;
- Перець мелений - за смаком;
- Вершки - 100 мл. (Жирні);
- Біле сухе вино - 10-15 мл .;
- Креветки - 50 грам;
- Шпинат - 100 грам;
- Червоний болгарський перець - для прикраси.
Спосіб приготування супу зі шпинату:
Перед приготуванням супу, необхідно розморозити шпинат, потім залити його 150 мл. холодної води, поставити на газ і пару хвилин дати, щоб прокипіла. Потім все слід збити до однорідності за допомогою блендера. Отриману масу ставимо знову на вогонь, додаємо сіль, перець за смаком, туди ж ллємо вершки. Доводимо знову до кипіння, потім додаємо креветки. Проварюємо недовгий час, за дві хвилини до готовності виливаємо вино. Вимикаємо. Суп готовий. Його при подачі можна прикрасити червоним перцем, який слід порізати тонкою смужкою. Смачного!
Пропоную також переглянути відеоролик, в якому представлений майстер-клас з приготування крем - супу зі шпинату, цей рецепт дуже схожий на той, що був запропонований для вас вище. Отже, дивимося відео!
фото: Special * Dark
Дуже хотілося б вірити, що дана стаття допомогла вам здивувати ваших рідних і близьких рецептами смачного супу з білими грибами і супу зі шпинату. Я постаралася знайти для вас відповідні відеоролики з майстер-класами, щоб можна було наочно побачити весь процес приготування.
Якщо у вас теж є свій рецепт смачного супу, надсилайте нам, будемо раді його опублікувати. Бажаю удачі!
