Як і скільки гасити фаршировані перці?

1. Як гасити фарширований перець в каструлі?
2. Як гасити фаршировані перці в мультиварці?

Смачні фаршировані перці можна з легкістю приготувати в домашніх умовах, тому багатьом буде цікаво дізнатися, як і скільки гасити фаршировані перці, щоб повністю проварилася начинка і самі перці були м'якими і смачними.

Залежно від того, що перці свіжоприготовані або заморожені напівфабрикати, час їх варіння відрізняється в середньому на 10-15 хвилин, також на швидкість приготування впливає обраний спосіб приготування, тому розглянемо докладніше, скільки хвилин гасити фаршировані перці:

• Скільки тушкувати фарширований перець в каструлі? Свіжоприготовані фаршировані перці потрібно гасити в каструлі в середньому 30-35 хвилин після закипання води, а заморожені перці гасять 45-50 хвилин після закипання води в каструлі.
• Скільки тушкувати фаршировані перці в мультиварці? В мультиварці свіжі фаршировані перці потрібно гасити в середньому 60 хвилин в режимі «Випічка» або 1,5-2 години в режимі «Гасіння», час приготування заморожених перців збільшуємо на 10-15 хвилин.

Дізнавшись, скільки гасять фаршировані перці, розглянемо далі в чому гасити фарширований перець і як це робити правильно.

Як гасити фарширований перець в каструлі?

• Інгредієнти: фаршировані перці, цибуля, морква, вода, сіль, чорний мелений перець, томатна паста.
• Загальний час приготування: 35 хвилин, час підготовки: 5 хвилин, час варіння: 30 хвилин.
• Калорійність: 147 калорій (на 100 грам продукту).
• Кухня: Слов'янська. Тип страви: основне блюдо. Кількість порцій: 2.

Для приготування в каструлі краще віддати перевагу посуді з товстим дном, при цьому сама послідовність приготування фаршированого перцю така:

• Викладаємо фаршировані перці однакового розміру в каструлю носиками вниз і заливаємо їх холодною водою (вода повинна в повному обсязі покрити перці, так як ще необхідно додати піджарку), після чого додаємо сіль і лавровий лист.
• На сковороді готуємо піджарку для перцю (обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю, натерту моркву і додаємо томатну пасту з водою).
• Додаємо піджарку в каструлю, доливаємо воду так, щоб вона покривала перці і на великому вогні доводимо до кипіння.
• Після закипання води в каструлі зменшуємо вогонь (вода повинна не сильно кипіти), прикриваємо каструлю кришкою і тушкуємо фаршировані перці 30-35 хвилин до готовності (заморожені 45-50 хвилин).
• Готові фаршировані перці викладаємо на тарілки і подаємо до столу, додавши сметану.

На замітку: смачні фаршировані перці можна приготувати в духовці, для цього їх розрізають навпіл і кладуть в ємність для запікання, на дно наливають трохи води, накривають всю ємність фольгою і тушкують 35-40 хвилин в духовці при температурі 180-200 градусів.

Як гасити фаршировані перці в мультиварці?

Не менш простим способом приготування фаршированого перцю є його приготування в мультиварці, тому розглянемо поетапно, як гасити фарширований перець в мультиварці:

• Викладаємо фаршировані перці в чашу мультиварки носиками вниз.
• На сковороді готуємо піджарку і додаємо в мультиварку, після чого заливаємо перець холодною водою (вода повинна покрити перець), додаємо сіль і лавровий лист.
• Включаємо режим «Випічка» і тушкуємо перці 60 хвилин (або режим «Гасіння» і час готування 1,5-2 години).
• Приготовлені перці дістаємо з мультиварки і подаємо до столу.

Читаємо також статтю: як варити фарширований перець .

На закінчення до статті можна відзначити, що знаючи, як правильно гасити фаршировані перці в каструлі або мультиварці, Ви зможете швидко приготувати смачну і ситне блюдо до свого столу. Свої відгуки і корисні поради, скільки гасити фаршировані перці до готовності, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була корисною для Вас.