+38 (093)  990-30-70

Королевский бал у Вас дома

Рецепт корисної випічки - горіховий рулет з фруктами

  1. Готуємо рулет з айви, горіхів і меду за рецептом відомого кулінара горіховий рулет Фото: Savoring...

Готуємо рулет з айви, горіхів і меду за рецептом відомого кулінара

горіховий рулет

Фото: Savoring Italy

Такого корисного солодкого рулету ви ще не пробували! В горіховий корж загортається начинка з айви - і ви отримуєте смачний і оригінальний десерт, який сподобається всій родині.

Горіховий рулет з айвою і гарбузом

Складові:

  • айва - 500 г
  • лимон - 1 шт.
  • гарбуз - 500 г
  • волоські горіхи (обсмажені) - 600 г
  • мед - 70 г
  • цукор - 600 г
  • желатин - 25 г
  • вода - 125 мл

Рецепт приготування:

1. Приготуйте джем: почистіть і поріжте айву кубиком, відправте в киплячу воду і варіть 15 хвилин. Потім відкиньте на сито. Також поріжте кубиками почищену гарбуз, викладіть на деко з пергаментом і запікайте 20 хвилин при температурі 180 ° С.

2. Перебити айву разом з гарбузом в пюре, додайте цукор і сік лимона. Варіть 20 хвилин, помішуючи.

3. Желатин залийте холодною водою і залиште на 30 хв. Потім додайте його в пюре, перемішайте. Перелийте масу в форму, залиште остигати на 1 годину при кімнатній температурі, після цього поставте на 3 години в холодильник.

4. Для горіхового коржа перебейте смажені волоські горіхи в пасту, додайте мед, перемішайте. Викладіть масу між двома листами пергаменту і розкачайте в тонкий пласт.

5. Приберіть верхній пергамент і викладіть на горіховий корж застигле пюре. Загорніть корж з начинкою в рулет і поставте застигати в морозилку на 2 години.

6. Поріжте застиглий рулет на порційні шматки.

Поріжте застиглий рулет на порційні шматки

Фото: прес-служба

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом сирників з яблуками . Ми також розповідали, як приготувати тарт з мандаринами .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини на наших сторінках Facebook , Twitter , Telegram , Instagram

джерело: сьогодні