- Ледачі голубці з грибною солянкою Ледачі голубці з грибною солянкою - рецепт на швидку руку для тих,...
- Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
- Ледачі голубці з грибною солянкою
- Інгредієнти для ледачих голубців з грибною солянкою
- Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
- Ледачі голубці з грибною солянкою
- Інгредієнти для ледачих голубців з грибною солянкою
- Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
Ледачі голубці з грибною солянкою
Ледачі голубці з грибною солянкою - рецепт на швидку руку для тих, хто не полінувався восени і запасся різними домашніми разносолами. Вам знадобиться грибна солянка з капустою і густий овочевий або томатний соус, в якому будуть гаситися голубці. Якщо домашніх припасів в господарстві немає, то підійдуть заготовки з найближчого гастроному, благо в наш час цього добра на полицях предостатньо. Блюдо виходить ситним, на одну порцію дорослої людини достатньо двох голубчиків, а якщо рясно полити їх сметаною і додати шматочок свіжого житнього хліба, то до вечері є точно не захочеться!
Ледачі голубці з грибною солянкою
Не знаю, хто і за що назвав їх ледачими, по-моєму, цей сорт голубців не заслуговує принизливого прикметника від ключового слова «лінь». Блюдо настільки просте і смачне, що мої домашні не проти харчуватися їм щодня, благо варіантів приготування неймовірне безліч - з м'ясом, грибами, пісні і навіть з рибою!
- Час приготування: 40 хвилин
- Кількість порцій: 4
Інгредієнти для ледачих голубців з грибною солянкою
- 500 г грибний солянки ;
- 500 г курячого філе або фаршу;
- 350 г вареного рису;
- 250 г овочевої або томатної пасти;
- 100 мл води;
- 50 мл оливкової олії;
- цукор, сіль, перець, зелень.
Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
Отже, викладаємо в миску підлогу літрову баночку грибної солянки з капустою. Потрібно пам'ятати, що солі в консервах зазвичай багато, тому решту інгредієнтів слід досолювати з обережністю!
Викладаємо в миску грибну солянку
Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, додаємо в миску. Цю страву можна готувати з будь-яким м'ясним фаршем, на мій погляд, з курочкою виходить легший варіант рецепта.
Додаємо курячий або інший м'ясний фарш
Потім додаємо в миску холодний варений рис. Щоб голубчики добре склеювалися і не розсипалися, краще використовувати клейкі сорти рису.
Додаємо холодний відварений рис
Ретельно вимішуємо фарш, насипаємо за смаком сіль, перчимо свіжо чорним перцем. Прибираємо миску на 10 хвилин в холодильник.
Перемішуємо фарш для голубців, солимо і перчимо
Робимо соус, в якому буде гаситися блюдо. Змішуємо густу овочеву пасту з холодною водою, оливковою олією. За смаком додаємо цукор і сіль.
Готуємо соус, в якому буде гаситися блюдо
Беремо вогнетривку форму для запікання, виливаємо в неї соус. Мокрими руками ліпимо з фаршу великі овальні голубці, укладаємо в форму з невеликою відстанню між ними. Із вказаної кількості виходить 9-12 штук, в залежності від того, який розмір котлети ви вважаєте великим.
У форму для запікання, виливаємо соус і викладаємо сформовані голубці
Духова шафа нагріваємо до температури 185 градусів за Цельсієм. Розміщуємо форму в середину духовки, готуємо 30 хвилин. Якщо в процесі приготування соус сильно випарується, просто долийте трохи окропу.
Готуємо голубці з грибною солянкою в духовці при 185 градусах 30 хвилин
До столу ліниві голубці з грибною солянкою подаємо гарячими, посипаємо свіжою зеленню, поливаємо сметаною або кетчупом. Смачного!
Ледачі голубці з грибною солянкою
До речі, овочеву пасту для соусу можна швидко приготувати з сирих овочів, які завжди під рукою. Подрібнюємо в блендері головку ріпчастої цибулі, зубець часнику, кілька помідорів, морквину, невеликий цукіні або баклажан і зелень. Додаємо кухонну сіль, рослинне масло і цукор, кип'ятимо на помірному вогні 10-15 хвилин, зберігаємо в холодильнику, використовуємо для приготування соусів.
Ледачі голубці з грибною солянкою
Ледачі голубці з грибною солянкою - рецепт на швидку руку для тих, хто не полінувався восени і запасся різними домашніми разносолами. Вам знадобиться грибна солянка з капустою і густий овочевий або томатний соус, в якому будуть гаситися голубці. Якщо домашніх припасів в господарстві немає, то підійдуть заготовки з найближчого гастроному, благо в наш час цього добра на полицях предостатньо. Блюдо виходить ситним, на одну порцію дорослої людини достатньо двох голубчиків, а якщо рясно полити їх сметаною і додати шматочок свіжого житнього хліба, то до вечері є точно не захочеться!
Ледачі голубці з грибною солянкою
Не знаю, хто і за що назвав їх ледачими, по-моєму, цей сорт голубців не заслуговує принизливого прикметника від ключового слова «лінь». Блюдо настільки просте і смачне, що мої домашні не проти харчуватися їм щодня, благо варіантів приготування неймовірне безліч - з м'ясом, грибами, пісні і навіть з рибою!
- Час приготування: 40 хвилин
- Кількість порцій: 4
Інгредієнти для ледачих голубців з грибною солянкою
- 500 г грибний солянки ;
- 500 г курячого філе або фаршу;
- 350 г вареного рису;
- 250 г овочевої або томатної пасти;
- 100 мл води;
- 50 мл оливкової олії;
- цукор, сіль, перець, зелень.
Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
Отже, викладаємо в миску підлогу літрову баночку грибної солянки з капустою. Потрібно пам'ятати, що солі в консервах зазвичай багато, тому решту інгредієнтів слід досолювати з обережністю!
Викладаємо в миску грибну солянку
Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, додаємо в миску. Цю страву можна готувати з будь-яким м'ясним фаршем, на мій погляд, з курочкою виходить легший варіант рецепта.
Додаємо курячий або інший м'ясний фарш
Потім додаємо в миску холодний варений рис. Щоб голубчики добре склеювалися і не розсипалися, краще використовувати клейкі сорти рису.
Додаємо холодний відварений рис
Ретельно вимішуємо фарш, насипаємо за смаком сіль, перчимо свіжо чорним перцем. Прибираємо миску на 10 хвилин в холодильник.
Перемішуємо фарш для голубців, солимо і перчимо
Робимо соус, в якому буде гаситися блюдо. Змішуємо густу овочеву пасту з холодною водою, оливковою олією. За смаком додаємо цукор і сіль.
Готуємо соус, в якому буде гаситися блюдо
Беремо вогнетривку форму для запікання, виливаємо в неї соус. Мокрими руками ліпимо з фаршу великі овальні голубці, укладаємо в форму з невеликою відстанню між ними. Із вказаної кількості виходить 9-12 штук, в залежності від того, який розмір котлети ви вважаєте великим.
У форму для запікання, виливаємо соус і викладаємо сформовані голубці
Духова шафа нагріваємо до температури 185 градусів за Цельсієм. Розміщуємо форму в середину духовки, готуємо 30 хвилин. Якщо в процесі приготування соус сильно випарується, просто долийте трохи окропу.
Готуємо голубці з грибною солянкою в духовці при 185 градусах 30 хвилин
До столу ліниві голубці з грибною солянкою подаємо гарячими, посипаємо свіжою зеленню, поливаємо сметаною або кетчупом. Смачного!
Ледачі голубці з грибною солянкою
До речі, овочеву пасту для соусу можна швидко приготувати з сирих овочів, які завжди під рукою. Подрібнюємо в блендері головку ріпчастої цибулі, зубець часнику, кілька помідорів, морквину, невеликий цукіні або баклажан і зелень. Додаємо кухонну сіль, рослинне масло і цукор, кип'ятимо на помірному вогні 10-15 хвилин, зберігаємо в холодильнику, використовуємо для приготування соусів.
Ледачі голубці з грибною солянкою
Ледачі голубці з грибною солянкою - рецепт на швидку руку для тих, хто не полінувався восени і запасся різними домашніми разносолами. Вам знадобиться грибна солянка з капустою і густий овочевий або томатний соус, в якому будуть гаситися голубці. Якщо домашніх припасів в господарстві немає, то підійдуть заготовки з найближчого гастроному, благо в наш час цього добра на полицях предостатньо. Блюдо виходить ситним, на одну порцію дорослої людини достатньо двох голубчиків, а якщо рясно полити їх сметаною і додати шматочок свіжого житнього хліба, то до вечері є точно не захочеться!
Ледачі голубці з грибною солянкою
Не знаю, хто і за що назвав їх ледачими, по-моєму, цей сорт голубців не заслуговує принизливого прикметника від ключового слова «лінь». Блюдо настільки просте і смачне, що мої домашні не проти харчуватися їм щодня, благо варіантів приготування неймовірне безліч - з м'ясом, грибами, пісні і навіть з рибою!
- Час приготування: 40 хвилин
- Кількість порцій: 4
Інгредієнти для ледачих голубців з грибною солянкою
- 500 г грибний солянки ;
- 500 г курячого філе або фаршу;
- 350 г вареного рису;
- 250 г овочевої або томатної пасти;
- 100 мл води;
- 50 мл оливкової олії;
- цукор, сіль, перець, зелень.
Спосіб приготування ледачих голубців з грибною солянкою
Отже, викладаємо в миску підлогу літрову баночку грибної солянки з капустою. Потрібно пам'ятати, що солі в консервах зазвичай багато, тому решту інгредієнтів слід досолювати з обережністю!
Викладаємо в миску грибну солянку
Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, додаємо в миску. Цю страву можна готувати з будь-яким м'ясним фаршем, на мій погляд, з курочкою виходить легший варіант рецепта.
Додаємо курячий або інший м'ясний фарш
Потім додаємо в миску холодний варений рис. Щоб голубчики добре склеювалися і не розсипалися, краще використовувати клейкі сорти рису.
Додаємо холодний відварений рис
Ретельно вимішуємо фарш, насипаємо за смаком сіль, перчимо свіжо чорним перцем. Прибираємо миску на 10 хвилин в холодильник.
Перемішуємо фарш для голубців, солимо і перчимо
Робимо соус, в якому буде гаситися блюдо. Змішуємо густу овочеву пасту з холодною водою, оливковою олією. За смаком додаємо цукор і сіль.
Готуємо соус, в якому буде гаситися блюдо
Беремо вогнетривку форму для запікання, виливаємо в неї соус. Мокрими руками ліпимо з фаршу великі овальні голубці, укладаємо в форму з невеликою відстанню між ними. Із вказаної кількості виходить 9-12 штук, в залежності від того, який розмір котлети ви вважаєте великим.
У форму для запікання, виливаємо соус і викладаємо сформовані голубці
Духова шафа нагріваємо до температури 185 градусів за Цельсієм. Розміщуємо форму в середину духовки, готуємо 30 хвилин. Якщо в процесі приготування соус сильно випарується, просто долийте трохи окропу.
Готуємо голубці з грибною солянкою в духовці при 185 градусах 30 хвилин
До столу ліниві голубці з грибною солянкою подаємо гарячими, посипаємо свіжою зеленню, поливаємо сметаною або кетчупом. Смачного!
Ледачі голубці з грибною солянкою
До речі, овочеву пасту для соусу можна швидко приготувати з сирих овочів, які завжди під рукою. Подрібнюємо в блендері головку ріпчастої цибулі, зубець часнику, кілька помідорів, морквину, невеликий цукіні або баклажан і зелень. Додаємо кухонну сіль, рослинне масло і цукор, кип'ятимо на помірному вогні 10-15 хвилин, зберігаємо в холодильнику, використовуємо для приготування соусів.
