16 жовтня 2018, 13:10 EastFruit
На другому тижні жовтня на ринку десертного яблука, нарешті, з'явилися перші, майже позитивні новини. Перш за все, падіння цін на яблуко зупинилося на найбільшому ринку його збуту в нашому регіоні - на ринку Російської Федерації. Крім того, зросли ціни на більшість сортів яблука в Грузії, а середня зміна ціни в цій країні за тиждень склало 2,2%. В інших же країнах ціни на яблука продовжували знижуватися, а асортимент сортів яблук нового врожаю, що надходили в продаж, продовжував зростати. Про це повідомляє інтернет-портал EastFruit .
Серед країн, де проводився моніторинг, Антилідером за ціновими тенденціями виявився Таджикистан, де ціни знизилися на 7,2%. Це зниження було викликано тиском з боку узбецького яблука, який надійшов на ринок.
Однак цінові тенденції в Польщі, Молдові та Україні були набагато цікавішими для всіх учасників яблучного ринку, тому що саме ці країни зараз є головними постачальниками яблука в регіоні, а Польща в цьому році взагалі претендує на світову першість в експорті свіжого десертного яблука. У трьох найбільших країнах-постачальниках тенденції практично збіглися - в Україні середні ціни на популярні сорти яблука знизилися на 6,2%, в Польщі - на 5,6% і в Молдові - на 4,8%.
На сьогоднішній день якісне десертне яблуко в Молдові, Україні та Польщі можна купити за приблизно однаковою ціною - від $ 0,16 до $ 0,20 за кг. Тільки окремі сорти продаються дорожче.
Найбільш доступним для оптових покупців сортом залишається Ренет Симиренка, оптові ціни на який в Молдові вже впала нижче 15 центів США за кг. Поки що не дуже високим попитом користується і Голден Делішез з клонами (GoldenDelicious). Ціни на нього особливо низькі в Польщі, правда, в Польщі він, як правило, і не дозріває до преміальних кондицій, що може побічно впливати на ціни. У Грузії цей сорт коштує дорожче інших популярних сортів, тому що його пропозиція поки що не перевищує попит.
Варто також відзначити, що поки що вельми високими залишаються оптові ціни на яблука сорту Айдаред (Iadared), але його прибирання тільки починається, тому рівень цін поки не можна вважати повністю сформованим.
Ціни на найбільш ранній з популярних сортів яблук, сорт Гала (Gala), стабілізувалися, тому що основні обсяги Гали були закладені на зберігання тими господарствами, які мали таку можливість, а на ринок надходить переважно продукція з господарств, які не мають власних сховищ, або ж ті яблука, які не підлягають зберіганню.
Найдорожчим сортом на ринку залишався сорт яблук Гренні Сміт (GrannySmith), який в Україні господарства продавали в середньому по $ 0,25 за кг, а в Молдові на 2 центи дорожче. Таким чином, «стара добра Гренні» дозволяла виробникам заробляти значно більше, ніж Ренет Сміренко або Голден. Різниця в цінах в Користь Гренні становила 80% в Молдові і 40% в Україні.
Що стосується прогнозів на наступний тиждень, то практично всі учасники ринку були одностайні в тому, що подальше зниження цін на яблуко не призведе до зростання попиту на них. Тому, швидше за все, ми побачимо подобу цінової стабілізації. Однак номінальна ціна на яблуко вже матиме менше значення, ніж всі інші умови поставки. Швидше за все, мережі супермаркетів почнуть вимагати максимальних відстрочок платежів за поставлену продукцію, а також будуть пред'являти надзвичайно високі вимоги до якості продукції, навіть тієї, яка продається в низькому ціновому сегменті.
Обговорити в форумі
