Для чого потрібен сухопарник?

1. Чи потрібен сухопарник в самогонному апараті?

Багато за звичкою продовжують сімейні традиції і займаються виробництвом самогону в домашніх умовах. Щоб отримати в результаті якісний напій, необхідно провести його очищення. Саме тут буде доречно згадати популярний запит - навіщо потрібен сухопарник в самогонному апараті, оскільки саме цей модуль видаляє з напою шкідливі домішки. Завдяки простому додатку можна буде не турбуватися про те, як очистити готовий самогон і не псувати його смак марганцівкою або активованим вугіллям.

Чи потрібен сухопарник в самогонному апараті?

Сухопарник або дефлегматор є необов'язковою частиною апарату, яка приєднується до перегінного кубу і змійовика трубкою. Цей модуль дозволяє поліпшити якість напою, видаляючи шкідливі домішки.

Говорячи про те, навіщо потрібен сухопарник, буде доречно розібратися в тому, як він виглядає. Пристрій досить просте і його можна знайти в магазинах або зробити своїми руками зі звичайної банки з гвинтовою кришкою. За обсягом дефлегматор невеликий і якщо порівнювати його з перегінним кубом, то значення в 10 разів менше. Зазвичай сухопарник складається з таких деталей:

1. Ємності, в якій здійснюється процес конденсації шкідливих речовин.
2. Пари герметичних трубок, причому входить повинна бути розташована на 5-10 см. Нижче тієї трубки, з якої буде виходити очищений продукт.
3. Сполучних елементів, важливих для герметичності.

Приєднують дефлегматор між нагрівальним баком і охолоджуючої конструкцією.

Розбираючись в тому, для чого потрібен сухопарник при самогоноваріння, варто поговорити про принцип його роботи. Заснований він на тому факті, що температура кипіння багатьох непотрібних домішок істотно нижче, ніж у етилового спирту. Тиск пара в сухопарнику різко падає, а, отже, знижується і температура. В результаті пар стає рідким, і шкідливі речовини осідають на дні і вже не перетворюються на пару. У сухопарнику відбувається тільки повторне випаровування етилового спирту. Після того як процес перегонки завершується в дефлегматоре залишається рідина коричневого кольору з неприємним запахом. Її обсяг залежить від того, якої якості було початкове сировину і яку конструкцію має сам самогонний апарат. Наприклад, якщо проводиться традиційна перегонка цукрової браги, то при отриманні 7 л самогону виходить 300-400 мл шкідливих домішок.

Щоб з'ясувати, для чого потрібен сухопарник, варто поговорити про його переваги:

1. Очищення відбувається на фізичному рівні, що вважається найбільш ефективніше використання хімічних методів, тобто застосування активованого вугілля або марганцівки. До речі, деякі люди використовують обидва варіанти.
2. Сухопарник є певним бар'єром, який захищає напій від попадання в нього браги в тому випадку, якщо температура перегонки буде занадто високою.

Багатьох цікавить, чи потрібен сухопарник при другій перегонці, так от подвійна перегонка не є обов'язковою, але якщо хочеться в результаті отримати якісний алкогольний напій, тоді краще проводити багатоетапну дистиляцію. Є ситуації, при яких друга перегонка просто необхідна. Наприклад, якщо здійснюється хімічне чищення з використанням, наприклад, соди. Другий раз прогнати самогон варто в тому випадку, якщо напій наполягав на рослинній сировині, яке може заграти, наприклад, на ягодах. Ще одна причина, через яку варто піддавати самогон другий перегонці - погані смакові якості підсумкового продукту. Якщо в описаних випадках не провести повторну очистку, то можна отримати самогон, якість якого небезпечно для здоров'я .