Любителі солодкого знають толк в домашній випічці. Сучасний ритм життя і вічна зайнятість рідко дозволяють нам побалувати себе ароматними пирогами.
Коли у мене з'являється вільний час я вирушаю на кухню і готую всілякі смачні страви. Іноді я знаходжу цікаві нові рецепти і втілюю їх в реальність, деякі страви виходять дивовижно, інші не так як хотілося б. Рецепти вподобаних страв відправляються в мою кулінарну книгу, зроблену своїми руками. Одним з таких щасливчиків став швидкий пиріг з яблуками на кефірі. Рецепт сподобався мені швидкістю приготування тіста і ніжним смаком.
Яблучний пиріг віддалено нагадує шарлотку, але не суху, а більш ніжну і м'яку. З тих пір як я познайомилася з яблучним пирогом за бабусиним рецептом, про Шарлотці я вже не згадую. Думаю, яблучний пиріг на кефірі припаде до смаку багатьом, тому хочу поділитися з вами рецептом ідеального пирога.
продукти:
- борошно 290 гр
- соняшникова олія 100 мл
- 190 гр цукру
- 2 яйця
- 240 мл кефіру
- 2 яблука
- ванілін
- 1 ч л розпушувача
- кориця
- Збиваємо віночком або блендером яйця, білки і жовтки збивайте окремо, тоді тісто вийде більш пишним.
- Додаємо до яєць цукор, потім ванілін, продовжуємо збивати масу.
- Додаємо рослинне масло, змішуємо інгредієнти.
- Поступово вносимо до маси кефір, збиваємо до однорідності.
- Потроху додаємо борошно, потім розпушувач. Змішуємо до тих пір, поки не зникнуть всі грудочки.
- Очищаємо яблука від серцевини з шкурки, нарізаємо яблуко невеликими кубиками, злегка посипаємо цукром і корицею. Змішуємо інгредієнти.
- Дно ємності для запікання вистилає папером для випічки.
- Виливаємо тісто в ємність для запікання.
- Ставимо в духовку на 45 хвилин при 200 градусах.
- Коли пиріг готовий, можна прикрасити його цукровою пудрою, ягодами, корицею.
Швидкий пиріг з яблуками на кефірі мій улюблений, але в якості начинки можна використовувати не тільки яблука. Ви можете спробувати додати в тісто горіхи, сухофрукти, ягоди, банани, апельсини. До речі, якщо вирішите додати апельсини, не забудь додати ложку рому або коньяку для аромату. Рецепт яблучного пирога сподобається вам своєю легкістю приготування.
Автор: Julia
Щоб ми знали сподобався вам рецепт чи ні просимо прокоментувати Ваш коментар у формі нижче або натисніть на кнопку соц мереж. Дякуємо!
Натисніть Ctrl + D щоб додати сторінки в закладки. WordPress Залишити коментар ВКонтакте
