+38 (093)  990-30-70

Королевский бал у Вас дома

Главная Новости

Лучшие капкейки

Опубликовано: 22.04.2021

Капкейки — крохотные изящные тортики на одну персону – были изобретены в Америке. Кто и когда их придумал, установить точно уже невозможно. Зато достоверно известно, что в самый первый раз рецепт капкейков был опубликован в 1796 году — в книге «Американская кулинария», написанной Амелией Симмонс, подробнее лучшие капкейки. В следующий раз миниатюрный торт «засветился» в другой книге рецептов, изданной 1828 году Элизой Лесли.

лучшие капкейки

Cupcake в дословном переводе означает: «чашка-торт». Есть две версии такого названия. Согласно первой, оно указывает на размеры десерта — как раз с чайную чашку. По второй подразумевается, что при приготовлении тортика в качестве меры продуктов использовались не весы, а обычная чашка. Иногда крохотные капкейки называют более поэтично – «торт феи» (fairy cake).

Классический капкейк запекается в тонких бумажных или алюминиевых формочках. По составу тортики-крошки ничем не отличаются от своих «взрослых» собратьев: при их приготовлении так же используются яйца, сахар, мука, сливочное масло. Часто мини-тортики снабжают какой-нибудь начинкой – она добавляет десерту интриги.

Эти нарядные радужные мини-тортики украсят собой любой праздник, внесут в него веселье, легкость и красоту. Для приготовления шести капкейков (если гостей приглашено больше – рецептуру следует увеличить) нужно будет запастись:



Их принято делать в основном на праздники, потому что приготовление занимает большое количество времени, ведь здесь не только нужно сделать тесто, но и украсить абсолютно каждый кекс. В данной статье мы расскажем о том, что такое капкейки, как украшать их мастикой и кремом, смотрите на сайте лучшие капкейки.

Капкейк (от английского cup и cake) - чашечный торт. Он очень маленький, как кекс, но требует такого же тщательного украшения, как и все тортики. По традиционному рецепту капкейки делают без начинки, но внутрь можно добавить шоколадные термостабильные дропсы, ягоды или крем. Крем добавляют в капкейк после запекания, путем вырезания из него сердцевины.

Повара, которые любят долго возиться над оформлением, обожают готовить капкейки. Как украшать эти тортики? Нет какого-то определенного рецепта, все украшают по своему желанию, кто-то кремами, кто-то посыпает сверху пудрой, а кто-то даже мастикой.

Мастика - это популярный материал, который часто используется для украшения тортов. Основу ее составляет сахарная пудра. В домашних условиях приготовить мастику возможно, но не у всех получается. Продается этот материал во всех кондитерских магазинах и в некоторых больших супермаркетах.

Как украсить капкейки мастикой? Поскольку материал очень напоминает на ощупь пластилин, из него можно делать разнообразные фигуры, надписи или просто покрытия. Для того чтобы покрыть верхушку капкейка мастикой, нужно ее тщательно раскатать и тонким слоем наложить сверху, после чего срезать излишки специальным ножом.

uk

Капкейкі - крихітні витончені тортики на одну персону - були винайдені в Америці. Хто і коли їх придумав, встановити точно вже неможливо. Зате достеменно відомо, що в найперший раз рецепт капкейков був опублікований в 1796 році - в книзі «Американська кулінарія», написаної Амелією Сіммонс, докладніше кращі капкейкі. Наступного разу мініатюрний торт «засвітився» в іншій книзі рецептів, виданої 1828 році Елізою Леслі.

Cupcake в дослівному перекладі означає: «чашка-торт». Є дві версії такої назви. Згідно з першою, воно вказує на розміри десерту - якраз з чайну чашку. За другою мається на увазі, що при приготуванні тортика в якості запобіжного продуктів використовувалися не ваги, а звичайна чашка. Іноді крихітні капкейкі називають більш поетично - «торт феї» (fairy cake).

Класичний капкейк запікається в тонких паперових або алюмінієвих формочках. По складу тортики-крихти нічим не відрізняються від своїх «дорослих» побратимів: при їх приготуванні так само використовуються яйця, цукор, борошно, вершкове масло. Часто міні-тортики постачають який-небудь начинкою - вона додає десерту інтриги.

Ці ошатні райдужні міні-тортики прикрасять собою будь-яке свято, внесуть в нього веселощі, легкість і красу. Для приготування шести капкейков (якщо гостей запрошено більше - рецептуру слід збільшити) потрібно буде запастися:



Їх прийнято робити в основному на свята, тому що приготування займає велику кількість часу, адже тут не тільки потрібно зробити тісто, а й прикрасити абсолютно кожен кекс. У даній статті ми розповімо про те, що таке капкейкі, як прикрашати їх мастикою і кремом, дивіться на сайті кращі капкейкі.

капкейк (від англійського cup і cake) - чашковий торт. Він дуже маленький, як кекс, але вимагає такого ж ретельного прикраси, як і всі тортики. За традиційним рецептом капкейкі роблять без начинки, але всередину можна додати шоколадні термостабільні дропси, ягоди або крем. Крем додають в капкейк після запікання, шляхом вирізання з нього серцевини.

Кухарі, які люблять довго возитися над оформленням, обожнюють готувати капкейкі. Як прикрашати ці тортики? Немає якогось певного рецепту, все прикрашають за своїм бажанням, хтось кремами, хтось посипає зверху пудрою, а хтось навіть мастикою.

Мастика - це популярний матеріал, який часто використовується для прикраси тортів. Основу її становить цукрова пудра. У домашніх умовах приготувати мастику можливо, але не у всіх виходить. Продається цей матеріал у всіх кондитерських магазинах і в деяких великих супермаркетах.

Як прикрасити капкейкі мастикою? Оскільки матеріал дуже нагадує на дотик пластилін, з нього можна робити різноманітні фігури, написи або просто покриття. Для того щоб покрити верхівку капкейк мастикою, потрібно її ретельно розкачати і тонким шаром накласти зверху, після чого зрізати надлишки спеціальним ножем.

видео лучшие капкейки | видеo лyчшие кaпкейки
Опубликовано: 22.04.2021 | Исправлено: 22.04.2021



Дастан Долотцев
22.04.2021 в 16:20
Выражение согласия является добровольным. Отзыв согласия не мешает Ceneo.pl обрабатывать собранные данные.
Demon, Калинковичи
23.04.2021 в 10:20
Дав свое согласие, вы будете получать рекламу продуктов, соответствующих вашим потребностям. Посетите надежных партнеров Ceneo.pl. Помните, что они тоже могут использовать своих доверенных субподрядчиков.
Alesha Punkina
24.04.2021 в 04:20
Мы также сообщаем вам, что, используя веб-сайт Ceneo.pl, вы даете согласие на хранение файлов cookie на вашем устройстве или использование других подобных технологий и их использование для корректировки маркетингового контента и рекламы, если конфигурация вашего браузера позволяет это. Если вы не измените настройки своего браузера, файлы cookie будут сохранены в памяти вашего устройства. Подробнее см. Политика в отношении файлов cookie.
Вена Милашкина
24.04.2021 в 22:20
Подробнее об обработке персональных данных Ceneo.pl, включая ваши права, вы можете найти на здесь.
Алеся Салмыгина
25.04.2021 в 16:20
Помните, что, нажимая кнопку «Я не согласен», вы не уменьшаете количество отображаемых объявлений, это означает лишь то, что их содержание не будет адаптировано к вашим интересам.
Zhan, Старая Русса
26.04.2021 в 10:20
Файл cookie, найдя его и щелкнув по нему, создает для вас подарок, который представляет собой случайный предмет.
Однако его первоначальное название - Кдокивол , что является сокращением от cadeau qui vole, что означает летающий дар.
Валюша Алексеевна
27.04.2021 в 04:20
Летящий кекс стал постоянным атрибутом сайта. В тот день у нас было 1,5 миллиона игроков, поэтому мы заслужили элемент золотой коллекции - значки из розового золота, которые французы ранее получили по случаю 3-й день рождения AS.

Все комментарии
rss